經(jīng)歷十月懷胎后的辛苦許多媽媽還要承擔(dān)母乳喂養(yǎng)的重任,日常飲食也是健康營養(yǎng)以催乳為主。只是母乳喂養(yǎng)到了一定階段都會遭遇奶荒,寶寶隨著月齡的增長食量不斷增加,乳房如果保持原有的合成母乳的速度就無法滿足寶寶的需求,到了一定時間段必須調(diào)整飲食增加泌乳量,沒有哺乳經(jīng)驗的媽媽都會自己翻閱各種催乳食譜,既要營養(yǎng)價值高達(dá)到催乳的目的又要迎合個人的飲食喜好,那么適合哺乳期媽媽下奶食譜有哪些呢?
產(chǎn)婦催奶食譜大全
一般催奶食譜都是以營養(yǎng)湯為主的,主要是用富含蛋白質(zhì)的食材做成湯食,因為蛋白質(zhì)是合成母乳的主要營養(yǎng)成分,流質(zhì)食物又容易被身體吸收補(bǔ)充足夠的水分方便泌乳。需要注意的一點(diǎn)是催乳湯并不等同于高熱量的食物,很多媽媽在選擇食物的時候都是高熱量高脂肪的,下奶的同時也養(yǎng)成了哺乳期肥胖,為了解決大家的困擾小編推薦以下這些下奶食譜。
山藥烏雞湯
食材:山藥、烏雞(公雞)、蔥、姜、鹽、料酒適量
制作方法:1. 將洗凈的烏雞改刀成大塊之后放入沸水中稍微焯水三分鐘之后撈起來利水備用
2. 將去皮洗凈的山藥切成小塊之后放在鹽水中浸泡防止氧化之后變黑,如果切好之后是立即下鍋燉的可以不用浸泡。
3. 將烏雞、山藥塊以及其他的蔥結(jié)、姜片這些調(diào)味品一起放進(jìn)鍋內(nèi)加入適量清水大火燉豬,煮沸之后加入適量料酒后轉(zhuǎn)成小火再燉半小時左右,起鍋之前食鹽調(diào)味即可
注意:建議選擇砂鍋燉烏雞湯,這樣烏雞湯的口味更佳鮮美
番茄絲瓜豬骨湯
食材:番茄、絲瓜、豬脊骨、姜、料酒、食鹽
制作方法:1. 將洗凈的豬骨放在沸水中焯水去一下血沫撈出洗凈后備用
2. 將絲瓜去皮洗凈之后切成塊、番茄洗凈切塊備用
3. 熱鍋放入適量食用油之后倒入番茄炒出湯汁之后轉(zhuǎn)成小火,翻炒的過程可以撿出番茄皮
4. 鍋內(nèi)加入切好的豬骨、姜片、倒入適量料酒和清水大火煮沸之后轉(zhuǎn)成小火慢燉兩小時
5. 起鍋之前加入切好的絲瓜片中火再煮十五分鐘左右即可食鹽調(diào)味出鍋
花生豬骨粥
食材:粳米、豬骨、花生仁、食用鹽
做法:1. 將米淘洗干凈之后浸泡備用
2. 豬骨剁成小塊之后焯水去血沫
3. 花生仁熱水浸泡之后去皮備用
4. 將豬骨熬成補(bǔ)湯之后留湯加入花生仁、大米和適量清水熬煮成粥、起鍋前加入食鹽和香油調(diào)味即可。
一般催奶食譜都是以營養(yǎng)湯為主的,主要是用富含蛋白質(zhì)的食材做成湯食,因為蛋白質(zhì)是合成母乳的主要營養(yǎng)成分,流質(zhì)食物又容易被身體吸收補(bǔ)充足夠的水分方便泌乳。需要注意的一點(diǎn)是催乳湯并不等同于高熱量的食物,很多媽媽在選擇食物的時候都是高熱量高脂肪的,下奶的同時也養(yǎng)成了哺乳期肥胖,為了解決大家的困擾小編推薦以下這些下奶食譜。
山藥烏雞湯
食材:山藥、烏雞(公雞)、蔥、姜、鹽、料酒適量
制作方法:1. 將洗凈的烏雞改刀成大塊之后放入沸水中稍微焯水三分鐘之后撈起來利水備用
2. 將去皮洗凈的山藥切成小塊之后放在鹽水中浸泡防止氧化之后變黑,如果切好之后是立即下鍋燉的可以不用浸泡。
3. 將烏雞、山藥塊以及其他的蔥結(jié)、姜片這些調(diào)味品一起放進(jìn)鍋內(nèi)加入適量清水大火燉豬,煮沸之后加入適量料酒后轉(zhuǎn)成小火再燉半小時左右,起鍋之前食鹽調(diào)味即可
注意:建議選擇砂鍋燉烏雞湯,這樣烏雞湯的口味更佳鮮美
番茄絲瓜豬骨湯
食材:番茄、絲瓜、豬脊骨、姜、料酒、食鹽
制作方法:1. 將洗凈的豬骨放在沸水中焯水去一下血沫撈出洗凈后備用
2. 將絲瓜去皮洗凈之后切成塊、番茄洗凈切塊備用
3. 熱鍋放入適量食用油之后倒入番茄炒出湯汁之后轉(zhuǎn)成小火,翻炒的過程可以撿出番茄皮
4. 鍋內(nèi)加入切好的豬骨、姜片、倒入適量料酒和清水大火煮沸之后轉(zhuǎn)成小火慢燉兩小時
5. 起鍋之前加入切好的絲瓜片中火再煮十五分鐘左右即可食鹽調(diào)味出鍋
花生豬骨粥
食材:粳米、豬骨、花生仁、食用鹽
做法:1. 將米淘洗干凈之后浸泡備用
2. 豬骨剁成小塊之后焯水去血沫
3. 花生仁熱水浸泡之后去皮備用
4. 將豬骨熬成補(bǔ)湯之后留湯加入花生仁、大米和適量清水熬煮成粥、起鍋前加入食鹽和香油調(diào)味即可。
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