洋蔥作為被公認(rèn)的抗癌食物之一，生吃洋蔥能達(dá)到最好的抗癌功效，那么懷孕期間的孕婦能吃洋蔥嗎？洋蔥的確有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但洋蔥的刺激性是否會(huì)影響腹中的胎兒呢？
孕婦可以吃洋蔥嗎？
洋蔥富含硫化物，就是洋蔥所散發(fā)出的刺激性的氣味，這部分的成分有很好的抗自由基、抗癌的功效，孕期食用洋蔥是沒有什么禁忌的，也就是說孕婦是可以吃洋蔥的，而且無論是生吃還是熟吃對(duì)孕婦和胎兒的健康都是有益無害的。
孕婦吃洋蔥的注意事項(xiàng)：
孕婦生吃洋蔥時(shí)一定要確保食品安全、衛(wèi)生，一定要洗干凈，再通過浸泡后即可食用了。孕婦也不能過量食用洋蔥，這樣反而會(huì)有害。
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食材：
150g瘦肉、150g洋蔥、一個(gè)紅椒、一個(gè)青椒、75g豬油，水淀粉、味精、鮮湯、紹酒、醬油、精鹽各適量。
做法：
1、洗凈豬肉后切成肉絲、再放到碗里，加入適量紹酒、精鹽、水淀粉后一起攪拌均勻調(diào)好芡。
2、洗凈的洋蔥切成絲，紅椒、青椒洗凈后切段。
3、取適量醬油、鮮湯、水淀粉、精鹽、味精倒入另一個(gè)碗里對(duì)成味汁，待用。
4、豬油適量倒入炒鍋中燒到七成熟，放入肉絲，炒一會(huì)兒后放入洋蔥絲、紅椒、青椒，再一起炒數(shù)下，倒入味汁，再翻炒多下，等緊汁吐油即可關(guān)火裝盤。
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