人們常說,糯米難消化營養(yǎng)不高,所以月子里不能吃糯米。在日常生活中,我們也很少吃糯米,只有傳統(tǒng)節(jié)日會有糯米酒和粽子。其實,糯米的營養(yǎng)很豐富,還有滋補(bǔ)的作用。
問題:坐月子能吃糯米嗎?
營養(yǎng)師:產(chǎn)婦坐月子是可以吃糯米的,特別是適合吃黑糯米粥,這有利于增加乳汁。糯米含有多種營養(yǎng)成分,包括蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B等。雖然糯米營養(yǎng)豐富,但是產(chǎn)婦也不宜多吃,不然會引起消化不良。
坐月子吃糯米的好處
1、糯米是屬于溫補(bǔ)食品之一,特別適合產(chǎn)后需要調(diào)理滋補(bǔ)的產(chǎn)婦。糯米中的磷,可以緩解身體無力、產(chǎn)后疲憊等癥狀。
2、糯米含有大量的煙酸,有促進(jìn)消化,緩解產(chǎn)婦便秘的功效。
3、糯米中的碳水化合物和鉀、磷等元素,可以提高產(chǎn)婦的食欲,可以緩解產(chǎn)后體虛、腹脹等問題。
4、糯米含有大量的磷有利于促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收,維生素B1、B2這兩種煙酸對母乳喂養(yǎng)的寶寶也有好吃,可以促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
坐月子吃糯米的注意事項
1、糯米營養(yǎng)豐富,但是不大容易消化,所以腸胃不好的媽媽建議不要多吃。
2、糯米不能和蜂蜜或雞肉一起食用,因為同食會引起胃痛等腸胃不適。
坐月子吃糯米的做法
生炒糯米飯
準(zhǔn)備材料:糯米500克,赤豆、龍眼肉各25克,紅棗、白糖油適量。
做法:將赤豆、龍眼肉和紅棗清洗干凈;將糯米洗凈,瀝干水分備用;鍋里放油熱鍋后,放入糯米翻炒,加入其它材料翻炒均勻,再加適量的水煮沸,炒到水干后用筷子在放上插幾個洞,用小火燜30分鐘即可。
功效:補(bǔ)中益氣、助消化,尤其適合產(chǎn)后貧血和產(chǎn)后調(diào)理滋補(bǔ)的媽媽。
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