大部分人都會有這樣的錯誤想法，認為想要生個優(yōu)質(zhì)寶寶，孕期補身體是最重要的。其實不是的，準媽咪們也不能忽視了孕前的營養(yǎng)補給。先天性體質(zhì)是從成為受精卵的那一刻起就已經(jīng)決定了的。所以在孕前千萬不要忽略以下3大營養(yǎng)素的攝取。
孕前三大營養(yǎng)素一：葉酸
    葉酸是一種B族維生素，對細胞的分裂、生長及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成有著關鍵的作用。所以葉酸是胎兒生長發(fā)育中必不可少的營養(yǎng)素。如果孕前與孕期不注意補充葉酸的話，將影響到胎兒大腦和神經(jīng)管的發(fā)育，還有可能造成神經(jīng)管畸形，嚴重者的可致脊柱裂或無腦畸形兒。
補充方法：
    1.從懷孕3個月前就開始準備，每天服用1片0.4毫克葉酸片或1片含0.4毫克葉酸的復合營養(yǎng)素，直至懷孕滿3個月。
    2.盡量多吃富含葉酸的食物，富含葉酸的食物有：紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、油菜、小白菜、豆類、酵母、動物肝、香蕉、橙汁等。
    3.香蕉富含葉酸，孕前及孕期的女性可以每天吃一根。

推薦食譜：雞蛋菠菜
　原料：雞蛋2個、菠菜200克
　調(diào)料：鹽、生抽
　做法：
　1.先將雞蛋打入碗中攪拌均勻。
    2.往鍋中放油，油熱后放入打好的雞蛋，稍凝固后攪成塊狀，盛出即可。
　3.再次往鍋中放油，油熱后放蔥爆香，緊接著倒入菠菜。
　4.菠菜變軟后立刻放入雞蛋、鹽、生抽，然后馬上起鍋裝盤。
　營養(yǎng)：菠菜中含葉酸豐富，且有補鐵的作用。
孕前三大營養(yǎng)素二：碘
    孕前補碘和懷孕期補碘比起來，前者對下一代腦發(fā)育的促進作用更為顯著。碘是智力營養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺素不可缺少的原料。然而甲狀腺素參與腦發(fā)育期大腦細胞的增殖與分化，它是具有決定性因素的營養(yǎng)成分。
　腦科學研究認為人的智能活動及心理行為能力與神經(jīng)細胞樹突、樹突棘及突觸發(fā)育水平是息息相關的。補碘孕婦生出的孩子和未補碘孕婦生出的孩子比起來，平均體重、身高及智商水，前者都高于后者。
　補充方法：
　1.吃一些富含碘的食物。如紫菜、海帶、裙帶菜、海參、蚶、蛤、蛭子、干貝、海蜇等，以滿足體內(nèi)碘的需求，促使胎兒大腦得到充分發(fā)育。
    2.食用碘鹽。買回的碘鹽要注意，平時一定要蓋上蓋子，防止碘揮發(fā)。炒菜時，要在菜臨出鍋時再放鹽。
    3.如果你居住在碘缺乏地區(qū)，孕前先檢測一下尿碘水平，看看身體是否缺碘。如果缺碘的話，要在醫(yī)生指導下服用含碘酸鉀的營養(yǎng)藥。
　推薦食譜：涼拌海帶絲
　原料：海帶150克、香菜1顆
　調(diào)料：鹽、香油、醋
　做法：
　1.先將海帶洗凈后剪短些，然后放在開水鍋中煮熟，最后取出后泡在涼水中。
　2.將海帶撈出放入盤中，撒上切碎的香菜。
　3.依次放入鹽、香油、醋調(diào)味。
　營養(yǎng)：海帶富含碘，同時還有排除體內(nèi)毒素的功效，這不是一舉兩得嘛。
孕前三大營養(yǎng)素三：鋅
    人體100多種酶或激活劑的組成成分-鋅，它對胎兒尤其是胎兒腦的發(fā)育起著不可忽視的作用。機體一旦缺少鋅，眾多酶就不能發(fā)揮其作用，易造成生命代謝障礙。
　鋅對促進智力發(fā)育有重大作用。大腦神經(jīng)細胞從胚胎10-18周開始到胎兒發(fā)育8個月，神經(jīng)細胞的增殖基本結束，可謂一次性完成，新生兒出生時腦神經(jīng)細胞的數(shù)目與成人大致相同。智力的物質(zhì)基礎是大腦中的神經(jīng)細胞。然而鋅在促進腦神經(jīng)細胞核酸的復制與蛋白質(zhì)的合成中扮演的角色很重要，如若鋅缺乏，不僅影響腦細胞的分裂與數(shù)量，甚至還會對胎兒的視覺、性器官的發(fā)育也有影響。因此，建議孕婦每天至少需要攝入100毫克鋅。
　補充方法：
　1.孕前及孕期多攝入富鋅食物，如牡蠣、干貝、海帶、黃豆、扁豆、麥芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。
　2.選用強化鋅鹽。
　食譜：桃仁燉烏雞
　原料：烏雞半只、核桃仁75克
　調(diào)料：姜、花椒、紹酒、枸杞、蔥
　做法：
　1.先將烏雞洗干凈，然后切塊，放入水中煮開，去掉浮沫。
　2.然后加核桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥姜等一起煮。
　3.等到開后轉(zhuǎn)小火燉，至肉爛。
　營養(yǎng)：由于含有核桃仁，能大大提升烏雞的補鋅功效。