MATERNAL & CHILD HEALTH

5種營養(yǎng)菌類 對寶寶有益無害

當(dāng)前位置: 【愛帝宮】深圳月子中心 > 月子資訊 > 新生兒>新生兒護(hù)理> 原創(chuàng): 愛帝宮        時(shí)間:2012年10月29日    人氣:3234

讓我們來看看菌類植物的益處。

  第一、菌類食物含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪:這是普通蔬菜無法比擬的,從蛋白質(zhì)的構(gòu)成單位氨基酸來看,菌類食物含有人體所必需的各種氨基酸如蛋氨酸、胱氨酸等。菌類食物中的脂肪主要為多不飽和脂肪酸如亞油酸、亞麻酸等。這些植物性的蛋白質(zhì)和脂肪對寶寶腦部發(fā)育很有幫助。
  第二、菌類食物含有重要的碳水化合物多糖:近年來一些實(shí)驗(yàn)證實(shí),菌類食物中多糖成分具有提高機(jī)體免疫力、抗疲勞等多種作用。如我們經(jīng)常食用的香菇、猴頭等都是多糖的重要來源,可見,經(jīng)常食用菌類食物可增強(qiáng)抵抗和預(yù)防疾病的能力。
  第三、菌類食物是多種礦物質(zhì)的重要來源:鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)是寶寶生長發(fā)育不可缺少的元素,而菌類食物是礦物質(zhì)的重要來源,如常見的黑木耳含有豐富的植物性鐵元素等。
  第四、菌類食物同樣是維生素的重要來源:菌類食物含有較為豐富的b族維生素、胡蘿卜素、維生素E等。這些維生素對維護(hù)寶寶神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等的健康,增強(qiáng)抵抗力都具有重要的作用。
  第五、菌類食物多富含膳食纖維營養(yǎng)物質(zhì):常見的松蘑、鮮蘑、臻蘑、香菇等菌類食物中含有豐富的膳食纖維,對促進(jìn)寶寶胃腸蠕動、預(yù)防便秘、排出體內(nèi)毒素預(yù)防腸道疾病等都具有積極的作用。