寶寶在成長過程中是需要多種且大量的營養(yǎng)物質(zhì)來促進身體生長發(fā)育的。譬如鈣、鐵等微量元素。而鋅也是其中的重要成分。寶爸寶媽在照顧寶寶的過程中也是需要了解一些營養(yǎng)學(xué)的相關(guān)知識的,同時也必然對“寶寶缺鋅”這個問題充滿困惑。那么,寶寶為什么會缺鋅?如果寶寶在生長過程中缺鋅會有什么樣的危害?如果寶寶缺鈣,又應(yīng)該如何進行補鋅?
一、缺鋅會怎樣?
鋅作為人體必須的微量元素,會參與合成人體所需要的各種酶。如果寶寶身體缺鋅,那么寶寶的生長發(fā)育也會受到威脅。具體表現(xiàn)為——
- (1)損傷大腦,食欲降低。
- (2)免疫力降低,經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉、肺炎等情況,嚴重者甚至?xí)霈F(xiàn)貧血和佝僂病。
- (3)皮膚粗糙暗黃,頭發(fā)干枯毛糙。
二、缺鋅的原因?
缺鋅主要是受兩方面因素影響,即先天因素和后天因素。先天因素指非母乳喂養(yǎng),后天因素則為味精過多和食用了過多的谷類食物等。
- (1)非母乳喂養(yǎng)
- 先天因素特指非母乳喂養(yǎng)。因為母乳中含有促進身體吸收鋅的物質(zhì),而乳制品等中則缺乏之該種物質(zhì),因此會造成鋅的缺失。
- (2)味精過多
- 味精會在人體肝臟轉(zhuǎn)化成谷氨酸,而谷氨酸和血液中的鋅結(jié)合會生成谷氨酸鋅,谷氨酸鋅隨體液排出,就會將鋅帶走,致使缺鋅。
- (3)谷類食物
- 谷類食物中含有一種叫磷酸鹽的物質(zhì)。磷酸鹽會和鋅形成不溶性的復(fù)合物,影響人體吸收鋅。
- (4)膳食單一、營養(yǎng)攝入不均等也會導(dǎo)致缺鋅。
三、應(yīng)該如何補鋅?
針對造成鋅缺失的幾大因素,寶爸寶媽可以通過如下措施來為寶寶補鋅。
1.母乳喂養(yǎng)
母乳中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),鋅就是其中的主要成分。當(dāng)然,在母乳喂養(yǎng)的同時,寶媽也可以挑選些含鋅量高的輔食給寶寶食用。
2.吃含鋅量高的食物
肉類、豆類、干果類、海產(chǎn)品類中都有許多含鋅量高的食物。
- (1)肉類:瘦肉、豬肝、豬腎等。
- (2)豆類:綠豆、黃豆等。
- (3)干果類:核桃、花生等。
- (4)海產(chǎn)品類:紫菜、牡蠣(又稱“鋅元素寶庫”)等。
- (5)保證膳食均衡
3.保證膳食均衡
攝入的營養(yǎng)要均衡才能有效促進寶寶的生長發(fā)育,否則很有可能起到反作用。因此寶爸寶媽在給寶寶喂食時要注意好葷素搭配。
四、注意事項
寶寶身體雖然不能少了鋅,但也不能有過多的鋅。如果寶寶體內(nèi)含有過量的鋅,那么也會影響到血液中鐵的含量。如果血液中的鐵含量過低,則很可能發(fā)生缺鐵性貧血。由此也會導(dǎo)致寶寶的免疫能力降低,甚至導(dǎo)致動脈粥樣硬化。
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