是我們最常見(jiàn)的豆制品,也是中國(guó)人的偉大發(fā)明。豆腐有南北之分,北方的豆腐一般都是石膏豆腐,而南方豆腐則是鹵水豆腐。這兩種豆腐的口感就跟北方和南方人的性格一樣。北豆腐有著北方人的豪爽和韌度,南豆腐有著南方人溫潤(rùn)如水的性格。那么產(chǎn)婦坐月子可以吃豆腐嗎?接下來(lái)我們就來(lái)討論一下。
做月子可以吃豆腐嗎?這個(gè)答案如果從西醫(yī)上來(lái)講是可以的,因?yàn)槎垢蟹浅XS富的蛋白質(zhì),所以對(duì)于產(chǎn)婦的恢復(fù)還是有好處的。但是從中醫(yī)上來(lái)說(shuō),豆腐是屬于寒性的食物,在月子期間吃豆腐就違背了月子期間不能吃涼性食物的這個(gè)原則,所以中醫(yī)的觀念是月子期間是不可以吃豆腐的。但是中和來(lái)說(shuō),豆腐的蛋白質(zhì)含量高,但是吃多了,可能會(huì)導(dǎo)致消化不良。所以產(chǎn)婦在月子期間可以根據(jù)自己的體質(zhì)和感覺(jué)來(lái)選擇要不要吃豆腐。另外,豆腐的做法非常多,最經(jīng)典的就是麻婆豆腐,這是四川的一道經(jīng)典菜式。但是因?yàn)槠淇谖斗浅5穆槔?,所以即使產(chǎn)婦要吃豆腐的話(huà),也要清淡的做法,最好是跟鯽魚(yú)一起熬湯,這樣既有催奶的作用,而且味道也比較清淡。可能很多的人都很喜歡吃炸豆腐,臭豆腐,這兩種豆腐的制作方式在平時(shí)的時(shí)候都要少吃,更不要說(shuō)在月子期間了。
女人在生產(chǎn)后最缺的就是血和氣,但是食用豆腐會(huì)影響人體內(nèi)鐵的吸收,而產(chǎn)婦這個(gè)時(shí)候的貧血恰恰是缺鐵性的貧血。如果鐵元素沒(méi)有辦法吸收的話(huà),那么也就沒(méi)有辦法補(bǔ)血了。所以產(chǎn)婦在月子期間如果不是那么想吃豆腐的話(huà),就忍忍,等出了月子再好好的享受美食。
關(guān)于做月子可以吃豆腐嗎?這個(gè)問(wèn)題的答案是勉強(qiáng)的,可以少量吃一些,但是一定不能多吃。最后,建議產(chǎn)婦在制作豆腐的時(shí)候,不要跟菠菜,芹菜這類(lèi)草酸比較多的蔬菜一同煮,因?yàn)槎垢械拟}跟草酸結(jié)合會(huì)讓產(chǎn)婦消化不良。
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