MATERNAL & CHILD HEALTH

愛帝宮月子中心五步做出科學(xué)營養(yǎng)月子餐

當(dāng)前位置: 【愛帝宮】深圳月子中心 > 月子資訊 > 坐月子>坐月子飲食> 原創(chuàng): 愛帝宮        時(shí)間:2016年06月21日    人氣:5251

     中國自古以來就有通過飲食達(dá)到調(diào)理身體、強(qiáng)壯體魄的習(xí)慣,在坐月子時(shí)尤其講究科學(xué)飲食。那么,怎樣才叫科學(xué)月子餐呢?科學(xué)的月子餐是怎樣做出來的呢?我們?cè)诳茖W(xué)坐月子的倡導(dǎo)者愛帝宮月子中心找到了答案,科學(xué)的月子餐要經(jīng)過五步才能做出來。
 

   第一步,分階段調(diào)理。坐月子期間產(chǎn)婦的身體會(huì)逐步恢復(fù),月子餐要針對(duì)產(chǎn)婦的不同階段來滿足產(chǎn)婦的不同需求。愛帝宮的科學(xué)飲食分為“清”、“調(diào)”、 “補(bǔ)”三個(gè)階段:

  產(chǎn)后第一周,以排毒化瘀的食物為主,如山楂、鯽魚、通草、赤小豆、益母草等,此時(shí)要排除體內(nèi)多余的水分、毒素和惡露,切忌進(jìn)補(bǔ);

  產(chǎn)后第二周,要及時(shí)調(diào)理肝腎系統(tǒng)功能,多食用護(hù)肝強(qiáng)腎的食物,如烏雞、黑豆、豬腰、豬尾骨、杜仲等;

  產(chǎn)后第三周開始,可通過性質(zhì)溫和的食物補(bǔ)中益食,滋養(yǎng)元?dú)?,如老母雞、當(dāng)歸、黃芪、紅棗、蛋、牛奶等。

  第二步,制定個(gè)性化調(diào)理方案。月子餐要分為“清”、“調(diào)”、 “補(bǔ)”三個(gè)階段,但并不是每個(gè)人的食譜都一樣,因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)都不一樣,在分階段調(diào)理的基礎(chǔ)上,愛帝宮有中醫(yī)師和營養(yǎng)師為您進(jìn)行體質(zhì)評(píng)估和營養(yǎng)評(píng)估,根據(jù)您自身的身體情況、是否母乳喂養(yǎng)以及飲食偏好為您制定個(gè)性化的調(diào)理方案,做出您的專屬月子餐。

  第三步,挑選安全食材。食品安全問題是一個(gè)沉重的話題,把握食品安全要謹(jǐn)慎挑選食材。蔬菜要購買無公害、綠色和有機(jī)認(rèn)證的,還要保證新鮮度;選購水果時(shí),除了優(yōu)先購買有認(rèn)證的產(chǎn)品之外,還要注意選擇本地、應(yīng)季的水果;購買肉類最好去大型超市。愛帝宮的食材都是從山姆會(huì)員院和有機(jī)蔬菜基地直接采購,嚴(yán)格把好食品安全這一關(guān)。

  第四步,專業(yè)烹飪法。高級(jí)廚師根據(jù)中醫(yī)師和營養(yǎng)師為您定制的月子餐方案精心為您烹制,采用掛糊上漿,熱鍋冷油,急火快炒,加醋,慎用堿,勾芡等烹飪方法,這樣既保證了營養(yǎng)最大化,也容易控制產(chǎn)婦攝入的熱量。烹飪方法可以改變食物性味,這樣也解決了蔬菜性味寒涼產(chǎn)婦不敢食用的問題,保證了產(chǎn)婦食物的多樣化。

  第五步,跟蹤調(diào)整。受天氣及自身恢復(fù)情況的影響,產(chǎn)婦的身體會(huì)發(fā)生不同程度的變化,需要有中醫(yī)師和營養(yǎng)師跟蹤進(jìn)行階段性評(píng)估,以便隨時(shí)做出飲食調(diào)整。

  并不是所有的月子餐都叫科學(xué)月子餐,要保證科學(xué)的月子餐需經(jīng)過以上五步才能做到。

 

在線咨詢

咨詢熱線

了解套餐

返回頂部