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產(chǎn)后一月 新媽媽這樣開吃

當(dāng)前位置: 【愛帝宮】深圳月子中心 > 月子資訊 > 坐月子>坐月子飲食> 原創(chuàng): 愛帝宮        時間:2012年07月16日    人氣:3583



 終于結(jié)束了10個月的漫長等待,經(jīng)歷一場重體力勞動——分娩之后的一個月里,對新媽媽來說,除了照顧寶寶,更重要的是把消耗掉的能量給補回來。想讓身體恢復(fù)如初,當(dāng)然是靠合理的飲食,新媽媽的月子餐要講究科學(xué)、循序漸進,跟隨小編來學(xué)習(xí)一下。

    產(chǎn)后第一周——開胃為主
    月子餐要點:清淡為主,拒絕油膩
    產(chǎn)后的開始幾天,新媽媽都會覺得疲勞、胃口不好。腸胃也需要休息,進食宜清淡開胃為主。在產(chǎn)后第一周,新媽媽暫時不宜大補,因為此時是惡露排出的時期,分娩前的水腫及身體多余的水分都在此時排出。大補可能會影響惡露排出,導(dǎo)致排不干凈,影響子宮恢復(fù)。
    ★一日食譜推薦
    早餐:山楂紅糖湯+蒸蛋羹
    加餐:玉米粥+水果一份
    午餐:打鹵面+蓮子銀耳湯
    加餐:木瓜西米露
    晚餐:花生雞腳湯+時蔬一份+飯
    加餐:酒釀圓子羹
    備注:早晚餐后半小時可服用生化湯
  ★產(chǎn)后第一周推薦菜式
    ※山楂紅糖湯
    材料:新鮮山楂30克,紅糖30克
    做法:1.把山楂洗干凈切片,然后放置一邊晾干。
    2.開火,鍋內(nèi)加水,放入晾干的山楂,旺火煮至爛熟。
    3.加入紅糖,再煮片刻,即可出鍋食用。每天最好食用2次。
    ※花生雞腳湯
    材料:雞腳10只,花生一兩,蔥、姜片、鹽、雞油適量。
    做法:1.處理好雞腳,去爪、洗凈,加入酒和姜片、水煮30分鐘。
    2.放入花生、鹽,小火煮一個半鐘到兩個鐘,撒蔥花,淋雞油,盛出食用。


    產(chǎn)后第二周——補血為要
    月子餐要點:多吃補血食物,補充維生素
    經(jīng)過上一周的調(diào)理,這周,新媽媽的傷口開始愈合,胃口也有所好轉(zhuǎn)。這周要調(diào)理氣血,多吃補血食物。動物的內(nèi)臟及富含鐵質(zhì)的水果蔬菜都是不錯的選擇。這周還有一個重點是,注意預(yù)防腰酸背痛。此外,預(yù)防產(chǎn)后肥胖,均衡的飲食還是很重要的。
    ★一日食譜推薦
    早餐:紅豆麥片粥+蔥油餅
    加餐:菊花茶+水果一份
    午餐:麻油豬肝+時蔬一份+米飯
    加餐:木瓜西米露
    晚餐:菠菜豬血湯+蒸蛋+米飯
    加餐:雞蛋阿膠粥
    ★產(chǎn)后第二周推薦菜式
    ※麻油豬肝
    材料:豬肝150克、麻油30ML、未去皮老姜4片,米酒250g。
    做法:1.豬肝洗凈擦干,切成薄片,老姜連皮切片。
    2.鍋熱開后,倒入麻油,待油熱后倒入姜片,煎至呈淺褐色,撈出備用。
    3.大火快炒豬肝,再倒入米酒煮開,取出豬肝,將酒用小火煮至完全沒有酒味為止,再將豬肝回鍋即可。
    ※菠菜豬血湯
    材料:菠菜、豬血、豆腐適量,枸杞少許,生姜一個。
    做法:1.將上述原料全部洗凈,豬血、豆腐、生姜切片。
    2.鍋內(nèi)下油,燒熱后放入姜片熗香鍋,注入適量清湯,開中火燒開后放入菠菜、枸杞,煮至六成熟。
    3.加入豬血,放鹽,煮透入味即可出鍋。
 分娩半月后——催奶進行時
    月子餐要點:催乳好時機,不要舍棄湯料
    產(chǎn)后第三周,新媽媽完全可以開始吃催奶食物了。高蛋白質(zhì)的湯能夠有效幫助發(fā)奶,湯料里所含的營養(yǎng)成分更高,千萬別舍棄湯料只喝湯。
    ★一日食譜推薦
    早餐:紅薯粥+芝麻蔥油餅、燒餅1個
    加餐:橙汁一份
    午餐:鯉魚豆腐湯+時蔬一份+米飯
    加餐:面包一份+香蕉1個
    晚餐:大棗豬腳花+水蒸蛋+清炒莧菜+米飯
    加餐:面點1碗
    ★產(chǎn)后第二周推薦菜式
    ※鯽魚豆腐湯
    材料:鯽魚一條、豆腐、黃酒、蔥、姜若干
    做法:1.豆腐切塊,處理好鯽魚,洗凈備用。
    2.油燒熱加姜蔥爆一下,放入鯽魚煎至兩面黃,倒入適量熱水。
    3.小火燉煮,等到湯變白,加入豆腐,調(diào)味即可。
    ※大棗豬腳花生湯
    材料:豬腳1只、花生250G,黃耆100G,米酒2瓶、紅棗150G,當(dāng)歸4錢。
    做法:1.把豬腳切塊,用滾水燙,撈出后再置于冷水中浸泡。
    2.事先將花生在冷水中浸泡4小時,再入鍋煮片刻。
    3.將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中,并且加入米酒及水,蓋過所有材料。
    4.燉至花生及豬腳熟爛,再加入當(dāng)歸燜煮五分鐘即可。

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