MATERNAL & CHILD HEALTH
母乳喂養(yǎng)的寶寶,除了要保障蛋白質、鈣質、維生素等營養(yǎng)補充,還要注意蛋白質的攝入。如果寶寶蛋白質攝入不足,會影響寶寶的生長發(fā)育。所以哺乳期的媽媽應多吃魚、蛋、牛奶等食物,確保哺乳期間的蛋白質攝入。
蛋白質是人體細胞的重要組成部分,其分解代謝后產生的氨基酸是構建人體的重要"建筑材料"。足量、優(yōu)質的蛋白質攝入對哺乳期的媽媽和寶寶都非常重要,媽媽每天增加優(yōu)質蛋白質應達到每日80克。魚、蛋、牛奶、禽、瘦肉是優(yōu)質蛋白質的來源。大豆類食品能提供質量較好的蛋白質和鈣質,也應充分利用,以豆腐、豆?jié){為宜。
母乳中主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質以及碳水化合物等,蛋白質的含量的多少也決定著母乳的質量。母體蛋白質不足,乳汁分泌會受到影響,同時減緩嬰幼兒生長。
如果哺乳媽媽體內缺乏優(yōu)質蛋白質,就會減少泌乳量。70%的食物蛋白質可以轉化為乳汁蛋白質,如果蛋白質的生物價值減少,那么轉化率也會下降。所以,哺乳媽媽除了滿足自身對蛋白質的需求外,每日還要額外多攝取30克蛋白質。
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