孕期補充各種維生素是非常重要的，但是因為孕媽媽們都很擔心盲目服用維生素藥物會影響胎兒健康，所以很多孕婦都想通過食補來達到補充各種營養(yǎng)的目的。那么什么食物中含有豐富的維生素呢？
孕期補充各種維生素吃什么好？
孕期補充各種維生素的食物推薦——胡蘿卜，胡蘿卜的營養(yǎng)價值與功效如下：
1、胡蘿卜中含有人體所需的多種維生素，如維生素C、D、E、K及維生素B1、B2等，幾乎能和多種維生素藥丸媲美。此外胡蘿卜中還豐富的胡蘿卜素、葉酸、膳食纖維、鈣等，對人體有多方面的保健功能，有“小人參”的美譽。
2、胡蘿卜中還含有特別豐富的磷脂，是構成骨髓細胞與腦細胞所必需的一種物質，每500g胡蘿卜中含有305g鈣、140g磷。
3、胡蘿卜中所富含的維生素A能增強機體的正常生長和繁殖，還能保護視力的正常及預防呼吸道感染，有助治療眼干燥癥及夜盲癥，女性常適量吃些胡蘿卜有助使卵巢癌的發(fā)病率下降。
4、胡蘿卜中富含的維生素C及B族維生素等營養(yǎng)物質有潤肌膚、延緩衰老的功效。
5、胡蘿卜還有抗過敏、強心、降壓和增強視力等功效。
孕婦適量吃胡蘿卜的好處：
1、有助胎兒的眼睛發(fā)育
胡蘿卜中所富含的β胡蘿卜素在人體的肝臟內在脂肪的參與下會形成維生素A，維生素A對孕婦的眼睛健康和胎兒的眼睛發(fā)育是非常有益的，但注意食用胡蘿卜最好適量多放些油，因為食用多油的胡蘿卜比吃少油的胡蘿卜其β胡蘿卜素的利用率會更高。
2、能預防皮膚干裂
胡蘿卜中的β胡蘿卜素進入人體內會轉變成維生素A，而且胡蘿卜原本就含有維生素A，這兩種營養(yǎng)物質可促進上皮組織的生長和完整，增強膠原細胞的合成，從而有助預防皮膚干裂，使皮膚更漂亮水嫩。
3、能調節(jié)孕媽媽的免疫功能
胡蘿卜的抗氧化成分和多種營養(yǎng)素都有調節(jié)免疫系統(tǒng)的作用，此外其中富含的木素質能使有機體免疫力的功能增強。
4、能患預防孕婦的感冒
有研究表示若人體中的缺乏胡蘿卜素，那么如支氣管等呼吸器官的部位黏膜就會變脆弱，從而使人更易得感冒。
5、有助預防孕婦便秘
胡蘿卜中含有的纖維質有預防便秘的作用，可以將胡蘿卜與其它果蔬一起打成果汁食用。
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