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寶寶吃了還想吃的苦瓜粥

當(dāng)前位置: 【愛(ài)帝宮】深圳月子中心 > 月子資訊 > 新生兒>新生兒護(hù)理> 原創(chuàng): 愛(ài)帝宮        時(shí)間:2012年08月06日    人氣:3385




苦瓜粥
材料:苦瓜100克,粳米60克,冰糖100克。
制法:
1.將苦瓜去瓤,切成小塊備用。
2.將淘洗干凈的粳米一同入鍋,加水適量,用旺火燒開(kāi)。
3.放入苦瓜丁、冰糖,轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。
4.供早晚食用。
特點(diǎn):
    苦瓜味苦性寒,能清熱解暑,含有苦瓜甙、5一羥色胺、谷氨酸、丙氨酸、瓜氨酸、牛乳糖醛酸、果膠等成分。選用時(shí)以色青白、質(zhì)脆嫩者為宜。與米及冰糖同用,可減輕苦味,加強(qiáng)腱胃作用。起到清熱解暑、養(yǎng)陰健胃的特點(diǎn)。用于夏季熱,煩渴不止,少食多飲,或伴有目赤尿短者。
貼心小語(yǔ)
脾胃虛寒,大便溏爛,不宜選用。


冰涼南瓜爽
村料:南瓜半個(gè),食用桂花糖適量,魚(yú)膠粉10克,沙拉醬適量。
做法:
1.將南瓜去籽切塊上鍋蒸熟,壓成泥,再將適量桂花糖拌入南瓜泥中。
2.將魚(yú)膠粉放入微波爐中,中火40秒融化魚(yú)膠粉,倒入南瓜泥中攪拌均勻,放入冰箱冷藏兩小時(shí)即可食用。
特點(diǎn):
    南瓜富含果膠,可清除體內(nèi)重金屬元素。同時(shí)含有的較高的鉆是胰島素合成的必需元素。此菜可以夏季給寶寶食用。
貼心小語(yǔ)
吃時(shí)可以拌上沙拉醬,味道更好。


西瓜翠衣排骨湯
材料:西瓜皮、豬排骨、蔥花、姜片、花椒、鹽、醋、胡椒粉、香油。
制法:
1.將西瓜皮洗凈,削去外面的綠色表皮,切小塊備用。
2.將排骨洗凈,用沸水汆一下,去勝和浮沫,然后撈出沖洗干凈。
3.湯煲中倒入適量水,放入排骨和姜片、兒?;ń罚稳肷僭S醋,用大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煲3()分鐘左右。
4.在將加切好的西瓜中果皮,再用小火煮20分鐘后,加少適量鹽、胡椒粉調(diào)味,淋上少許香油,撒上蔥花即可。
特點(diǎn):西瓜皮性涼,味甘,入肺、胃經(jīng),有清熱解暑,利尿之功;豬排骨性平,味甘,入脾、胃,能補(bǔ)陰養(yǎng)血。
貼心小語(yǔ)
此湯適合于1周歲寶寶選用。