MATERNAL & CHILD HEALTH

孕前營養(yǎng)豐富的蛋肉糕

當前位置: 【愛帝宮】深圳月子中心 > 月子資訊 > 備孕>生男生女> 原創(chuàng): 愛帝宮        時間:2012年08月08日    人氣:3454



 今天小編要教準媽媽做這道營養(yǎng)豐富的孕前食譜——蛋肉糕。它雖然看著樸實無華,但真的很實在,美味又營養(yǎng)豐富。主料豬肉提供了豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪酸,還有大量的有機鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸,對預防和改善缺鐵性貧血起著很重要的作用。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、DHA、豐富的維生素、葉酸、鈣、鐵、磷、碘等,含有人體需要的人多營養(yǎng)物質(zhì)。
    蒸好的蛋肉糕會有一些汁在里邊,一起拌飯超級贊!


    【材料】
    3分瘦7分肥的豬肉餡2兩,雞蛋1個,蔥適量,淀粉1小勺,香油半勺,鹽適量,醬油1大勺,料酒1大勺,清水少許。
    【做法】
    1.在肉餡中加入剁的很碎的蔥末。
    2.倒入適量醬油、料酒、淀粉、鹽、少許清水,攪拌均勻。
    3.把攪拌好的肉餡用勺子在碗里按平。
    4.在肉餡上面打個生雞蛋。
    5.把蛋肉糕的雛形放在已經(jīng)上汽的蒸鍋里,大火蒸15分鐘即可。
   大功告成了!