有不少孕婦患妊娠期糖尿病主要是由于孕期不當?shù)娘嬍成盍?xí)慣造成的,所以患病后合理控制飲食是關(guān)鍵,那么患有妊娠期糖尿病的孕婦要怎么控制飲食呢?妊娠期糖尿病患者的飲食禁忌有哪些?
妊娠期糖尿病飲食應(yīng)注意什么?
1、合理控制飲食的攝入量
妊娠期糖尿病和能量過剩有關(guān),無論是主食還是零食或是水果,食用過量會可能造成能量過剩,從而影響血糖,所以患有妊娠期糖尿病的孕婦應(yīng)合理控制飲食的攝入量,不要吃含有麥芽糖、葡萄糖、蔗糖等的糖果、糕點、餅干等,吃水果也盡量吃哪些血糖指數(shù)較低的水果,吃了水果后就要適當減少主食類食物。
2、適當增加主食中的蛋白質(zhì)
患有妊娠期糖尿病的孕婦應(yīng)適當增加主食中的蛋白質(zhì),因為在主食中增加蛋白質(zhì)可有效降低血糖指數(shù),妊娠期糖尿病患者應(yīng)多選擇血糖指數(shù)偏低的主食,如餃子、通心粉、蕎麥面等,血糖指數(shù)偏高的主食盡量少單獨吃,如糯米飯及精面發(fā)的饅頭、面包等,吃主食應(yīng)搭配一些動物食品和新鮮蔬菜,這樣有利于降低血糖指數(shù)。
3、選擇血糖指數(shù)較低的食物
患有妊娠期糖尿病的孕婦在飲食上應(yīng)選擇血糖指數(shù)低的食物,這樣才有利于控制餐后血糖。每天最少有1~2餐選擇血糖指數(shù)偏低的主食,如早餐吃些通心粉、蕎麥面等,午餐或晚餐吃些菜肉餃子、混合米等。
4、選擇正確的烹飪方法
食物的烹飪方法也是影響血糖指數(shù)的一項重要因素,如土豆塊比土豆泥的血糖指數(shù)低,所以患有妊娠期糖尿病的孕婦應(yīng)注意避免采用會導(dǎo)致血糖指數(shù)上升的烹飪方法,注意加工不要太過精細,谷類食物不要加熱太長時間和加水太多,以免增加食物糊化程度而導(dǎo)致血糖指數(shù)上升,烹飪時適當加些醋也有助于降低食物血糖指數(shù)。
5、妊娠期糖尿病不宜吃的食物
妊娠期糖尿病患者不宜吃太多水果,而且盡量在兩餐之間吃水果,不要在餐后吃水果,吃完水果后應(yīng)適當減少主食的攝入。此外還富含飽和脂肪酸的黃油、豬油、奶油等也應(yīng)少用,建議用植物油代替部分動物油,少吃瓜子、芝麻、核桃、花生等含較多脂肪的食物,少吃動物內(nèi)臟如腰、腦、肝等含較多膽固醇的食物。
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