豆芽是日常生活中經(jīng)常食用的蔬菜之一,綠豆芽和黃豆芽不但經(jīng)濟實惠,而且營養(yǎng)很豐富。有的人說說,坐月子不能吃豆芽,因為性寒不宜產(chǎn)婦食用,那坐月子真的不能吃豆芽嗎?產(chǎn)婦吃豆芽要注意哪些事情?
問題:坐月子能吃豆芽嗎?
營養(yǎng)師:無論是黃豆芽還是綠豆芽,產(chǎn)婦在月子期間是可以食用的。豆芽可以為產(chǎn)婦提供身體所需的營養(yǎng)元素,還能有預(yù)防產(chǎn)后便秘、美容養(yǎng)膚、增強免疫力等功效。
坐月子吃豆芽的好處
1、黃豆芽含有大量的維生素C和維生素E,可以有效淡化臉上色斑和身體上的妊娠紋,還能讓整個人的氣色變好,促進惡露排出,盡快恢復(fù)身體。
2、綠豆芽含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素E,可以幫助媽媽們緩解產(chǎn)后便、小便不利等問題,起到美容護膚、潤膚美白的功效。
3、黃豆芽中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),可以為媽媽補充營養(yǎng),還能增加乳汁的分泌。
4、黃豆芽和綠豆芽含有的鈣、維生素A和C、鋅、鐵等元素,有利于促進寶寶的身體發(fā)育、視力發(fā)育,還能預(yù)防貧血和神經(jīng)系統(tǒng)的缺陷。
5、黃豆芽和綠豆芽還能降血脂、降血壓,保護心腦血管健康。
坐月子吃豆芽的注意事項
1、豆芽并不是適合每一位媽媽食用,如果是體質(zhì)比較弱、脾胃虛寒、經(jīng)常腹瀉的媽媽就不宜食用。
2、在選購豆芽的時候,一定不要購買無根的豆芽。盡量挑選芽桿挺直較細。
芽根比較較長沒有爛根,豆瓣沒有發(fā)藍的,水分比較充足的豆芽。
3、黃豆芽、綠豆芽不能和豬肝一起食用,同食不利于營養(yǎng)吸收。
4、如果怕豆芽寒性的話,在烹飪的時候可以加入姜絲一起炒,可以降低寒
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