坐月子的飲食里經(jīng)常吃雞蛋、豬腳等食物,有時(shí)候喜歡吃蒜苔的媽媽,會(huì)很想念吃吃蒜苔炒肉,但是家里的人一定不同意,因?yàn)楫a(chǎn)婦吃了蒜苔會(huì)回奶。在科學(xué)坐月子的今天,產(chǎn)婦能吃蒜苔嗎?
問題:月子里吃蒜苔會(huì)回奶嗎?
營養(yǎng)師:坐月子期間,產(chǎn)后媽媽是可以吃蒜苔的,而蒜苔也不會(huì)引起回奶。關(guān)于產(chǎn)婦可不可以吃蒜苔炒肉,這也是可以的,主要不加入一些辛辣的調(diào)料即可。雖然蒜苔營養(yǎng)豐富,但不能多吃,不然會(huì)影響視力。
坐月子吃蒜苔的好處
1、蒜苔含有大量的纖維素,可以促進(jìn)消化,刺激大腸排便,緩解便秘。
2、蒜苔中的大蒜素,有殺菌消炎、增強(qiáng)免疫力的作用,可以預(yù)防傷口感染和流感,抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌等細(xì)菌的生長和繁殖。
3、產(chǎn)后媽媽適量食用蒜苔,可以有效預(yù)防產(chǎn)后痔瘡的發(fā)生。如果已經(jīng)患有產(chǎn)后痔瘡的媽媽多吃蒜苔,可以降低痔瘡的復(fù)發(fā)次數(shù),并對(duì)輕中度痔瘡有一定的治療效果。
坐月子吃蒜苔的注意事項(xiàng)
1、蒜苔并不是適合每一位媽媽,如果本身消化能力不佳、視力不佳或有肝病的媽媽不宜食用。注意:哺乳期的媽媽應(yīng)少吃,不宜多吃。
2、蒜苔不能和蜂蜜一起吃,有些人同食會(huì)引起中毒的癥狀。另外,蒜苔也不能和地黃、何首烏一起吃,同食會(huì)影響藥的效果。
3、蒜苔的烹飪方法有講究,為了避免破壞營養(yǎng)辣素,不宜炒得過熟或烹飪過爛。
4、如何挑選優(yōu)質(zhì)和新鮮的蒜苔:主要是挑選比較嫩綠、尾部不發(fā)黃、頂部不開花的蒜苔。新媽媽可以拿起來掐一下,如果很容易斷了而且汁液比較多的那就是嫩蒜苔。
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