坐過月子的媽媽都知道,每天吃好幾個雞蛋,經常喝雞湯、吃豬腳姜等油膩的食物,有時候食欲很不好,一點都不想吃東西。在月子里除了要吃些營養(yǎng)豐富的食物,食欲不佳的時候喝點粥是不錯的選擇。那坐月子喝什么粥可以補氣血?哪些粥適合坐月子的產婦食用?
一、坐月子可以喝粥嗎?
有人說,月子里喝粥不夠營養(yǎng),要喝烏雞湯、鯽魚湯、豬腳湯才能補身體。其實,在月子初期適合喝些清淡有營養(yǎng)的粥,因為產婦剛剛生完寶寶,身體比較虛弱,不宜馬上吃些進補的食物,不但吸收不了那么多的營養(yǎng),還會給腸胃帶來負擔。
產后失血過多,新媽媽可以喝些補氣血的粥,煮粥的時候可以加些活血化瘀、補氣血的食材,這很適合月子里食欲不振、氣血不足的產婦食用。
二、坐月子喝什么粥好?
1、紫米粥
配料:紫米、糯米各100克,紅棗8枚,白糖少許。
做法:將紫米、糯米分別洗干凈后待用,把紅棗去核,洗凈備用;在鍋內放入適量的清水、紫米和糯米。大火煮沸后,再改用文火熬到粥將成時,加入紅棗再稍微煮一下,最后加入白糖調味即可。
功效:此粥補脾胃、益氣血。適用于新媽媽產后體質虛弱、營養(yǎng)不良、貧血等癥。
2、小米鱔魚粥
配料:小米100克,鱔魚肉50克,生姜5克,胡蘿卜30克,鹽4克,白糖1克。
做法:將小米清洗洗凈后,鱔魚肉切成小粒待用,生姜和胡蘿卜去皮切粒;在鍋里放入適量清水,燒開后放入小米煮大約20分鐘,然后加入姜、胡蘿卜、鱔魚,最后放入鹽、白糖調味,繼續(xù)煮約15分鐘即可。
功效:此粥含有豐富的蛋白質、糖類、維生素和礦物質,有益氣補虛的功效,有利于產后身體的恢復。
3、四物米粥
配料:當歸、白芍各10克,熟地15克,川穹3克,粳米100克,鹽2克。
做法:先將以上的中藥清洗干凈,放入煮鍋里,加入適量的清水,煮一個小時左右,去渣留汁水備用;把粳米清洗淘洗干凈,直接倒入煮鍋里,加入藥汁和適量的清水,鍋加上蓋后大火燒開,轉文火煮至粥熟后,放入精鹽調味即可食用。
功效:此粥活血化瘀、養(yǎng)血行氣,既能補血又能養(yǎng)血,適合產后氣血虧虛的新媽媽食用。
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