一、銀耳山藥雞湯
1.材料:半只雞、山藥100g、銀耳50G、枸杞5g
2.調(diào)料:適量鹽
3.作用:生津補血、益氣滋潤。能夠有效為產(chǎn)后氣虛血少的寶媽益氣補血。
4.做法:
(1)把雞肉洗干凈,切成小塊;浸泡好銀耳,將山藥去皮并洗干凈,切成合適大??;
(2)將所有食材放進煲鍋,加五或六碗清水,大約煲兩小時即可,注意,需在熟前加鹽調(diào)味。
二、山藥排骨湯
1.材料:山藥250g,排骨250g,大棗5枚,生姜2片
2.調(diào)料:適量鹽
3.作用:清熱解毒、促進消化,健脾益胃。但體虛且體熱的新媽媽不宜進食。
4.做法:
(1)把山藥削去皮,并切成小塊;將排骨洗干凈放入熱水中燙煮去除骨中血水;
(2)燒一鍋清水,將山藥排骨放入其中煮七至十分鐘;
(3)在山藥排骨熟之前加入大棗、姜片和鹽,稍稍煮一會兒即可。
三、紅豆薏仁消腫湯
1.材料:紅小豆30g,薏仁20g
2.調(diào)料:適量紅糖
3.作用:益氣補血,利水消腫,美容養(yǎng)顏,有助于寶媽產(chǎn)后修復(fù)。
4.做法:
(1)洗干凈紅小豆和薏仁,放進水中浸泡半天,瀝干后備用;
(2)先把薏仁放入鍋中加水煮軟(半軟即可),再將紅小豆放入繼續(xù)煮;
(3)在熟之前加入紅糖,等紅糖溶解后把火熄滅即可。
四、魚片豬血粥
1.材料:豬血500g、粳米250g、干貝25g、腐竹50g、草魚肉250g、少許姜絲
2.調(diào)料:適量香油、少許鹽、胡椒粉、料酒、醬油
3.作用:補肝祛風(fēng),益氣補血。能有效治療產(chǎn)后虧虛、頭痛眩暈。
4.做法:
(1)把豬血洗干凈切成小方塊;
(2)將魚肉切片讓入碗中,加料酒、醬油、姜絲攪拌均勻;
(3)同時再把干貝、腐竹放入溫水中浸泡,泡軟后即撕碎;
(4)將粳米淘洗干凈,把水燒開,放入粳米、腐竹、干貝;
(5)注意攪拌,當注意到粥即將煮成時,再倒入豬血塊;
(6)粥煮好后,再加入魚片和鹽,再次把粥煮開后,把胡椒粉、香油加入即可。
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