一、食補

1.理論核心

（1）食補主要以補血、補虛為主。

（2）提倡食用含有高蛋白、高熱量、熱性的食物。

2.推薦食物

（1）紅菜、菠菜、高麗菜、黑豆；

（2）米、面、麻油、酒、紅糖、姜；

（3）魚、蹄髈、豬心、豬腰雞蛋、雞肉

3.禁忌食物

（1）涼性、咸、酸、低蛋白、有毒的食品；

（2）肉類：如鴨肉、螃蟹；

（3）蔬菜：如白菜、蘿卜、西瓜、絲瓜、地瓜；

（4）調(diào)料：如鹽、醋、白糖、味增湯、腌制品等；

（5）除此之外，食補也會禁食酸梅、冷飲等食品。

4.進補方式

（1）產(chǎn)后一周不加酒，以清淡飲食為主；

（2）產(chǎn)后的第二周逐漸往食物中加些酒和麻油，并用熱補的食物對產(chǎn)婦的身體進行益氣補血等調(diào)養(yǎng)。

二、藥補

1.理論核心

（1）藥補同樣也是以補血、補虛為主

（2）與食補醫(yī)院，提倡食用有熱性、熱量高且含有豐富蛋白質(zhì)的食物。

2.推薦藥材

（1）藥補所推薦的藥材包括：生化湯、杜仲；

（2）生化湯是非常普遍的月子期間進補藥，能夠有效地幫助產(chǎn)婦補血、活血、化瘀‘

（3）杜仲則是一種能夠強健筋骨的中藥材，主要作用是預(yù)防產(chǎn)后腰酸。

3.禁忌食物

（1）藥補忌食冰的、屬性寒涼的食物；

（2）同時也不提倡產(chǎn)婦食用過酸、過咸的食物。

4.進補方式

（1）藥補提倡不要往料理中加入鹽，或者摻入任何調(diào)味料進行調(diào)味；

（2）一方面可以有效地避免產(chǎn)婦體內(nèi)囤積大量的水分導(dǎo)致身體水腫，另一方面也可以很好地促進新陳代謝，幫助產(chǎn)婦更快地恢復(fù)好身材，變得更加窈窕。

三、藥膳調(diào)理原則

產(chǎn)婦在分娩之后有三種病理變化，一即“亡血生津，易生他病”；二為“淤血內(nèi)阻”；三是“脾胃皆虛，易勞易傷”。針對這三種病理變化，可以得出三項藥膳調(diào)理的原則——

1.宜大補氣血

氣血直接影響著女性的身體健康，而產(chǎn)婦分娩后氣血俱虛，身體抵抗力大大下降，所以首先就要大補氣血，恢復(fù)產(chǎn)婦的元氣，保證身體功能正常運轉(zhuǎn)。

2.雜證宜兼治

即指產(chǎn)婦在月子期間主要以補虛為主，其他雜癥以兼癥方式對待。但如果是有重大疾病，那還是應(yīng)以重大疾病為先。

3.祛瘀以生新

產(chǎn)后產(chǎn)婦身體中仍有大量的瘀血，如果不能將這些瘀血化除，就很容易生成各種病患。所以提倡通過喝生化湯的方式祛瘀補血。