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北方月子餐食譜和做法與南方有什么區(qū)別

當(dāng)前位置: 【愛帝宮】深圳月子中心 > 月子資訊 > 坐月子>坐月子飲食> 原創(chuàng): 愛帝宮        時間:2014年06月24日    人氣:4513

現(xiàn)在社會上流傳一種說法,那就是坐月子坐的是一種習(xí)慣,吃的是一種傳統(tǒng)。甚至在深圳月子會所月子餐的輔導(dǎo)課中,經(jīng)常會有來自南方和北方的孕婦提出不同的質(zhì)疑。那么南北兩方在坐月子方面一樣嗎?北方月子餐食譜和做法與南方有什么區(qū)別呢?讓我們的專家來為你解答。

深圳月子會所的專家介紹,一般來說,作為孕婦來講,孕期結(jié)束,見到自己寶寶是最開心的事情,吃什么,用什么,似乎都不是那么重要了,但是坐月子怎么說都是女人一生中最重要的一個月,月子餐30天食譜至關(guān)重要。這個月甚至關(guān)系到以后女人一生的健康。有的產(chǎn)婦甚至在坐月子后由于護理不當(dāng)又新添了不少疾病。這就是為什么只要條件允許多數(shù)產(chǎn)婦都會選擇深圳月子會所坐月子的原因了。那么坐月子最關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié),月子餐究竟有什么講究呢?北方月子餐食譜和做法與南方有什么區(qū)別呢?主要是以下兩點。

 

南北口味歷來不同,在我國,歷來就有南甜北咸的習(xí)慣存在,這一點在地方菜譜上就有很好的體現(xiàn)。南方人做什么似乎都愛放一些糖,喜歡甜菜的口感,而北方人,則是喜歡吃咸鮮口感的菜肴,認(rèn)為這樣吃起來才夠味,刺激。長久以來就導(dǎo)致了南北口味的兩極分化明顯。折射到月子餐上,也就會出現(xiàn)兩種明顯不同的配方和食譜。

在北方,多半都會熬小米粥加雞蛋,同時配一些下奶水的湯水,比如鯽魚湯、豬爪花生湯、鯰魚湯等等,這些基本上是北方產(chǎn)婦月子里的每天必備的食譜。而且特別適合用作剖腹產(chǎn)后月子餐而在南方則不同,南方的產(chǎn)婦多半都會享用米酒,這種米酒跟我們正常喝得酒精飲品不同,多半都是產(chǎn)婦專用的或者是專門制作的米酒,味道口感都非常甜糯,米酒釀雞蛋,這也是南方產(chǎn)婦最偏愛的飲食了。

此外,北方和南方產(chǎn)婦還喜歡喝些紅棗補品。還有炒米茶等等。這樣比較一下,北方月子餐食譜和做法與南方有什么區(qū)別一目了然。了解了這么多深圳月子會所專家介紹的南北口味之爭,相信您已經(jīng)清楚自己該如何選擇了。


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