1. 葉酸：葉酸是妊娠早期蛋白質(zhì)合成的基礎(chǔ)，由于體內(nèi)不能儲(chǔ)存葉酸，因此孕婦必須通過每日進(jìn)食補(bǔ)充葉酸;

 

　　2. 蛋白質(zhì)：孕婦可多食用富含蛋白質(zhì)的食品，比如：肉類、魚類、家禽、豆制品和雞蛋等;

 

　　3. 鈣質(zhì)：在每100克的牛奶里含有100毫克非常容易吸收利用的鈣，每天1杯牛奶可為孕婦補(bǔ)充鈣。此外，含鈣量較高的還有海帶、紫菜和蝦皮等;

 

　　4. 水果和維生素：每天食用適量水果，在春季可額外多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、紅棗和赤豆等。此外，動(dòng)物肝臟也可有效補(bǔ)充鐵和維生素A，粗糧、糧谷類和麩皮面包等還可補(bǔ)充維生素B1。

 

 

 

　　蘋果是水果中營養(yǎng)價(jià)值比較高的一種常見水果，價(jià)格也比較適合廣大人民。蘋果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還富含糖類和鉀鹽，因此有生津止渴、養(yǎng)心益氣的作用。蘋果還含有豐富的細(xì)纖維，對(duì)孕媽媽來說可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有助于孕媽媽消化吸收營養(yǎng)，如果連蘋果皮都吃的話，還能緩解孕媽媽的便秘情況，便秘的孕媽媽可以多吃點(diǎn)水果，而且蘋果的糖分算是比較不高的，不用擔(dān)心血糖會(huì)上升。對(duì)于胎寶寶來說，蘋果里的維生素和蘋果酸，可以增加血色素，以后寶寶出生后皮膚也會(huì)比較好。蘋果還能緩解孕早期孕媽媽的孕吐反應(yīng)，還能提高孕媽媽的食欲，緩解惡心的癥狀。但是蘋果再好也要控制在正常的食用量里。

 

 

　　梨性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮(zhèn)咳怯痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)心保肝、消炎鎮(zhèn)痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不僅可保護(hù)嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品哦！

 

 

　　草莓含有極豐富的維生素C，可預(yù)防春季感冒。其中所含果膠和有機(jī)酸可分解食物中的脂肪、促進(jìn)食欲及加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)。國外還有研究報(bào)告指出，草莓可去除體內(nèi)的重金屬。不過，草莓難清洗，媽咪們一定要謹(jǐn)慎。

 

 

　　西柚含有天然葉酸。葉酸不但對(duì)早期妊娠非常重要，在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長，孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會(huì)使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發(fā)生率增高，更會(huì)導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血，出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期媽咪們的首選，春季吃西柚，健康又補(bǔ)身。

 

 

　　豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、鰻魚、鰣魚、黃花魚、帶魚、鮑魚、甲魚、泥鰍、海蜇、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、海參、燕窩這些都是溫性平性的肉類適合吃。

 

 

　　食材：山藥200克、黃瓜150克、豬肝100克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、高湯1小碗、淀粉1湯匙、油1湯匙

 

　　做法：1.將黃瓜去皮洗干凈，切成菱形塊，山藥去皮洗干凈，切片；

 

　　2.將山藥放入沸水中焯燙后，撈出。

 

　　3.將豬肝放入清水中浸泡30分鐘，然后再清洗一次之后，切成片。燒開水，調(diào)入料酒和1/2茶匙鹽，放入豬肝焯燙成八成熟，然后撈出，瀝干水分。

 

　　4.熱油鍋，放入山藥片、黃瓜和豬肝，快速翻炒之后，調(diào)入鹽。

 

　　5.淀粉調(diào)入清水?dāng)嚢杈鶆?，制成水淀粉。調(diào)入水淀粉。

 

　　6.等到菜式收汁，將煮好的山藥黃瓜炒豬肝盛入盤中即可。