作為豆制品中的一種，腐竹也深受大眾喜愛，是餐桌上常見的一種客家傳統(tǒng)菜，用一股濃郁的大豆香味，同時(shí)還含有其他多種豆制品，日常飲食中經(jīng)常把腐竹和臘肉或者芹菜一起配合著炒著吃，香味獨(dú)特食材價(jià)格也便宜易得。產(chǎn)后坐月子期間總會(huì)有那么一段時(shí)間口味獨(dú)特想吃一些特色菜比如腐竹，雞鴨魚肉這些經(jīng)常吃的食物反而會(huì)吃膩。

坐月子期間可以吃腐竹嗎？

        產(chǎn)婦坐月子期間是可以吃腐竹的，腐竹的營(yíng)養(yǎng)豐富口感不是很硬很適合剛剛分娩的產(chǎn)婦食用。雖然腐竹是豆制品但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有鎂、鐵、磷等多種產(chǎn)婦必須的營(yíng)養(yǎng)元素，腐竹中還含有豐富的植物油成分和優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，月子期間吃腐竹主要有以下這些好處：

1.腐竹中含有豐富的鈣質(zhì)，最重要的是其中的鈣質(zhì)是容易被人體吸收的，孕期以及哺乳期間身體內(nèi)鈣質(zhì)流失的比較快，適當(dāng)吃腐竹可以補(bǔ)充身體的鈣質(zhì)預(yù)防產(chǎn)后骨質(zhì)疏松，也能提高母乳中的鈣含量，幫助寶寶骨骼生長(zhǎng)。

2.腐竹中有降血壓的功效，妊高壓產(chǎn)婦適當(dāng)吃一些腐竹可以調(diào)節(jié)血壓，還能幫助降低血液中膽固醇的含量，腐竹和
芹菜一起炒著吃降血壓和預(yù)防心腦血管疾病的效果會(huì)更好。

3.哺乳期間吃腐竹對(duì)寶寶成長(zhǎng)也有好處，腐竹中的鈣質(zhì)被母體吸收之后奶水中的鈣含量提升，對(duì)寶寶的成長(zhǎng)是有好處的。

坐月子吃腐竹注意事項(xiàng)

1.腐竹是一種加工產(chǎn)品，市場(chǎng)上比較容易買得到，但是加工之后的食品最擔(dān)心的就是食物的質(zhì)量，購(gòu)買的時(shí)候一定要選擇清晰沒有霉點(diǎn)的腐竹，存放的時(shí)候也要注意在陰涼干燥的地方避光保存。

2.在烹飪的時(shí)候最好是用冷水泡發(fā)而不是像泡發(fā)木耳一樣用熱水，溫水環(huán)境下易碎。

3.食用的時(shí)候不要和蜂蜜、橙子一起食用，否則會(huì)影響消化吸收。