產(chǎn)后水腫吃什么最有效?不少媽媽都說,月子里都是喝紅豆粥或紅豆湯來去水腫,不但營養(yǎng)又健康,而且簡(jiǎn)單又清淡。坐月子去水腫吃紅豆真的有效嗎?紅豆湯怎么做得有營養(yǎng)?

營養(yǎng)師:月子里吃紅豆確實(shí)可以去水腫,還能預(yù)防貧血,有滋陰補(bǔ)血的功效。建議月子里的媽媽都可以適量食用紅豆粥或紅豆湯,特別有助于產(chǎn)后身體的恢復(fù)。
紅豆薏苡仁湯
準(zhǔn)備材料:適量的紅豆、薏苡仁,水和冰糖少許。
做法:將紅豆和薏苡仁洗凈后加水泡軟,先把薏苡仁放入水中熬煮,待水煮沸后轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)燜煮20分鐘。再放入紅豆,煮約30分鐘,待紅豆及薏苡仁皆熟透后,加入一些冰糖即完成。
坐月子吃紅豆的好處
1、滋陰補(bǔ)血、乳汁分泌。紅豆含有優(yōu)質(zhì)蛋白,纖維素,不飽和脂肪酸,維生素等營養(yǎng)元素,產(chǎn)后媽媽適量食用紅豆,可以滋陰補(bǔ)血,還能促進(jìn)乳汁分泌。
2、防止產(chǎn)后便秘。紅豆含有大量的膳食纖維,產(chǎn)后多食紅豆有效防止便秘的問題。
3、補(bǔ)血。紅豆含有大量的鐵元素,不但能預(yù)防產(chǎn)后貧血,還能增強(qiáng)體質(zhì),可以增強(qiáng)寶寶和媽媽的免疫力,促進(jìn)寶寶腦細(xì)胞和智力發(fā)展。
4、皮膚美白。紅豆中豐富的維生素B族,可以使媽媽皮膚變得更加白嫩。
坐月子吃紅豆的注意事項(xiàng)
1、紅豆不能和羊肝、羊肉、大米一同食用,因?yàn)閮烧咄硶?huì)引起口瘡或身體不適,嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致中毒。
2、紅豆有優(yōu)劣之分,新媽媽可以將紅豆倒入淡鹽水,可以發(fā)現(xiàn)沉在水里的優(yōu)質(zhì),漂浮在水面是劣質(zhì)的。
3、紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富,但有一點(diǎn)需要注意的是,紅豆必須煮熟后再吃,因?yàn)樯约t豆會(huì)引起腹瀉或消化不良,不利于產(chǎn)婦的產(chǎn)后恢復(fù)。
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