隨著人們對人體健康重視程度的加深和對保健品、營養(yǎng)素補充接受度的開放,益生元、益生菌成為了當(dāng)下大健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的一個很好的賣點。益生元和益生菌雖然只有一字之差,但是兩者是不同的概念,那么兩者又有什么區(qū)別和聯(lián)系呢?益生元好還是益生菌好?先吃益生菌還是益生元?跟隨小編的介紹一起來了解一下吧!
●益生元好還是益生菌好?
1.從概念意義上來看
益生元:是一種膳食補充劑,通過選擇性的刺激一種或少數(shù)種菌落中的細菌的生長與活性而對寄主產(chǎn)生有益的影響從而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。益生元主要是無生物活性的糖類物質(zhì),不能被人體直接吸收,主要作為供養(yǎng)益生菌的一種養(yǎng)料。
益生菌:益生菌是指服用一定數(shù)量后對人體有益的活的微生物,也就是有益菌。益生菌進入人體后會協(xié)助身體對抗有害細菌。益生菌是具有一定的活性的細菌。
通俗來說,就是益生元作為人體益生菌的“養(yǎng)料”,促進益生菌發(fā)揮作用;而益生菌作為細菌,直接被人體吸收在腸道起著平衡生態(tài)環(huán)境的作用。
2.從對人體發(fā)揮的作用和功效來看
益生元走的是“曲線救國”的路線,它不能對人體產(chǎn)生直接作用,主要是低聚糖,是以未經(jīng)消化的形式進入胃腸道,能夠被腸道內(nèi)有益細菌分解吸收,通過降低PH值,促進有益細菌的生長繁殖從而發(fā)揮間接性的作用。
益生菌作為是外源細菌,對人體起到直接性作用。有著促進蛋白質(zhì)水解,碳水化合物分解,平衡腸道系統(tǒng)等作用。益生菌有很多不同的菌種,每個菌種包含多種菌株,不同菌株對人體不同癥狀起到不同的作用,所以益生菌的作用是有針對性的。
3.從生存條件的不同來看
益生元只是一種糖類物質(zhì),沒有所謂的活性問題。其生存環(huán)境也沒有太大的限制,益生元養(yǎng)護益生菌,進而維持腸道平衡,它是可以長期吃的。
益生菌作為一種活菌,是很嬌貴的,它具有一定的活性并且是厭氧型(不能暴露在空氣中太久否則會失去活性)。益生菌菌株存活環(huán)境要求高,益生菌的載體最好是片劑、膠囊和粉末。益生菌產(chǎn)品必須低溫冷藏保存,在服用要注意不能和抗生素同吃、沖泡水溫不得高于40度、要隨泡隨喝。
總結(jié):益生元和益生菌兩者的關(guān)系緊密,益生元給益生菌提供足夠的食物,兩者是相輔相成的,并沒有好壞之分,最終都對維持腸道菌群平衡起到促進作用。
●先吃益生菌還是益生元?
一般來說,2-3歲的寶寶調(diào)理腸胃比較推薦的是益生菌,因為沒有足量的益生菌補充益生元也沒有什么效果。但是益生菌只有在預(yù)防和治療兒童期感染性腹瀉、預(yù)防抗生素相關(guān)性腹瀉方面有著比較明顯的效果。對待益生菌制劑,家長們要理性看待。
相比益生菌,益生元被提及較少,是因為很多奶粉中已經(jīng)添加有益生元,人們需要額外補充的情況較少。益生菌是腸道的有益菌群,益生元主要是益生菌的食物,在必要時益生菌和益生元聯(lián)合服用可以起到事半功倍的效果。益生元的服用沒有水溫的限制,而益生菌的沖泡有水溫限制,通常認為兩者是可以同時服用的,如果非要分先后順序,先服用益生菌再服用益生元。
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