MATERNAL & CHILD HEALTH

孕早期營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

當(dāng)前位置: 【愛(ài)帝宮】深圳月子中心 > 月子資訊 > 孕期>孕期飲食> 原創(chuàng): 愛(ài)帝宮        時(shí)間:2019年10月25日    人氣:5628

懷孕之后,準(zhǔn)媽媽對(duì)生活的方方面面都格外謹(jǐn)慎,尤其會(huì)非常注意飲食問(wèn)題。然而。食物種類多種多樣,各色菜品也是五花八門。這就讓準(zhǔn)媽媽們有些挑花了眼,不知道什么樣的菜品才能更好地為自己及寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。而關(guān)心著準(zhǔn)媽媽的親友團(tuán)也會(huì)覺(jué)得發(fā)愁,想要知道孕婦吃什么好。在本篇文章中,小編特意甄選了四道具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菜品食譜推薦給大家,希望能為各位準(zhǔn)媽媽提供一些參考價(jià)值。



一、西紅柿炒蝦仁

1.原料:300g蝦仁、250g西紅柿、50g豌豆、1個(gè)雞蛋、1匙水淀粉

2.調(diào)料:少許蔥末、姜末,適量雞精、料酒、精鹽、白糖、熟油

3.功效:含有豐富的維生素和蛋白質(zhì),有利于孕婦早期開(kāi)胃補(bǔ)腎,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素

4.做法:

(1)將蝦仁洗干凈放在碗中,加入精鹽和料酒拌均勻,再倒入蛋清和水淀粉上層漿;

(2)讓西紅柿過(guò)遍熱水,剝皮切丁,不要切的過(guò)大,直徑最大三厘米即可;

(3)放油熱鍋、把蝦仁放入鍋中過(guò)油;

(4)留下部分底油,倒入蔥末姜末炒香,接著加入西紅柿丁進(jìn)行煸炒,再放白糖、精鹽、雞精、蝦仁,加水淀粉勾芡,倒入豌豆炒熟,最后淋上熟油即可。


二、黃瓜銀耳湯

1.原料:100g嫩黃瓜,50g水發(fā)銀耳

2.調(diào)料:適量水、精鹽、味精、胡椒粉、香油

3.功效:有益于孕早期的準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)、維生素,能夠潤(rùn)肺養(yǎng)胃、安胎健身。

4.做法:

(1)洗干凈黃瓜,切片置于盤內(nèi);銀耳擇洗并泡發(fā),備用;

(2)開(kāi)火熱鍋,倒入清水,待水燒開(kāi)后。加入銀耳、精鹽、味精、胡椒粉;

(3)銀耳燒開(kāi)后,再加入黃瓜片,最后淋上香油即可。


三、三彩核桃仁

1.原料:150g核桃仁,100g胡蘿卜、黃瓜、瘦肉

2.調(diào)料:適量姜、精鹽、雞精、白糖、水淀粉

3.功效:有利于孕早期胎寶的大腦發(fā)育。

4.做法:

(1)將胡蘿卜、黃瓜、姜去皮切丁,瘦肉也切成?。?

(2)將瘦肉丁放在碗中,加少許雞精、精鹽、水淀粉腌好,待鍋熱之后,倒入瘦肉丁,炒至八分熟再倒出備用;

(3)鍋內(nèi)留些油,然后加入姜片、胡蘿卜丁、黃瓜丁,放精鹽開(kāi)炒,炒到將熟之時(shí)加入瘦肉丁、核桃仁,接著放入雞精、白糖炒熟,最后用水淀粉進(jìn)行勾芡。


四、什錦雞丁

1.原料:150g雞肉、75g欖仁、70g青豆,小半個(gè)胡蘿卜

2.調(diào)料:蒜蓉末、淀粉各半茶匙,適量精鹽、姜汁、淀粉、料酒、醬油、糖、植物油、糖,少許香油、胡椒粉

3.功效:減輕孕早期嘔吐,緩解孕婦的精神疲勞、肌肉痙攣等。

4.做法:

(1)瀝干欖仁,用香油炸至金黃后撈起備用;

(2)洗干凈青豆并氽水,將蘿卜洗凈,去皮切??;

(3)洗干凈雞肉、切丁,加入調(diào)味料攪拌均勻,腌20分鐘左右;

(4)熱鍋,爆香蒜蓉,并加入青豆、胡蘿卜粒炒一會(huì)兒;

(5)把腌好的雞肉粒倒回鍋中,加入料酒,再將勾芡好的水淀粉和各色調(diào)料一起倒入,炒熟均勻后即可。