一、紅豆薏苡仁湯
1.原料:50g紅豆,100g薏苡仁;
2.調(diào)料:500ml水,少許冰糖;
3.功效:利水消腫;
4.做法:
(1)洗干凈紅豆和薏苡仁并泡軟;
(2)把薏苡仁放進水中熬煮,等到水沸騰后轉(zhuǎn)成小火;
(3)用小火燜煮20分鐘;
(4)加入紅豆,燜煮大約30分鐘;
(5)紅豆和薏苡仁都熟透以后,加進些冰糖即可。
5.注意事項:
(1)紅豆和薏苡仁都屬于五谷類,有代餐功效,當(dāng)寶媽食用了紅豆薏仁湯后,最好減少米粉的攝入量。
(2)如果寶媽有想要減重的打算,也可以不加冰糖。
二、地瓜粥
1.原料:60g大米,100g地瓜;
2.調(diào)料:1000ml水;
3.功效:利水消腫,預(yù)防便秘;
4.做法:
(1)洗干凈大米,并加水浸泡30分鐘;
(2)洗干凈地瓜,并去皮,切成小塊;
(3)將大米加入水之后煮成粥狀,最后加入地瓜,等到地瓜完全熟透以后即可。
5.注意事項:
地瓜中也含有眾多膳食纖維,能夠促進胃腸蠕動和消化,但是也要注意適量進食。
三、鯽魚燉蛋
1.原料:2條鯽魚,1個雞蛋;
2.調(diào)料:1匙精鹽,3匙植物油,5g姜絲;
3.功效:消腫通乳、明目美容;
4.做法:
(1)把鯽魚去掉鱗、內(nèi)臟、鰓,用清水洗干凈,并劃斜刀花在魚身兩側(cè);
(2)往鍋中放進適量的清水,調(diào)至大火燒開,倒入鯽魚;
(3)放進適量精鹽,燒1分鐘左右,連湯盛入碗中備用;
(4)把雞蛋磕入碗內(nèi),加入清水、精鹽攪拌均勻,放入籠屜蒸到凝固后再取出;
(5)把鯽魚放在雞蛋上,澆上魚湯,撒姜絲、淋植物油;
(6)放入籠屜中繼續(xù)蒸5至10分鐘即可。
5.注意事項:
鯽魚中含有豐富的蛋白質(zhì),也能增強人體的抗病能力。
四、豆瓣鯉魚
1.原料:250g帶骨鯉魚肉;
2.調(diào)料:10g蔥,10g姜,10g蒜,15g濕淀粉,適量調(diào)味料;
3.功效:利水消腫,下氣通乳;
4.做法:
(1)鍋中放油,油被燒熱時下魚塊;
(2)將魚塊炸黃后撈出;
(3)鍋中留下適量油,加入蔥末、姜末、蒜末;
(4)倒入醬油、料酒、魚塊、白糖、鮮湯入味;
(5)加入味精,用濕淀粉勾芡即可。
5.注意事項
豆瓣鯉魚特別適合產(chǎn)后虛弱、痰濕體質(zhì)的寶媽食用。
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