都說坐月子是寶媽們最重要的時(shí)期,
寶媽們都希望自己的月子餐
既要能夠補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng),
還要好吃又健康,最好還能吃不胖。
曾經(jīng)在愛帝宮銀湖院內(nèi),入住過的小葵媽媽跟我們說:“這一段時(shí)間通過餐食和產(chǎn)后調(diào)理,我的體重比剛住進(jìn)來輕了八斤?!?
她說因?yàn)檫@里的飲食每天都比較豐富,食材搭配的很好,色澤、擺盤還有各方面,都讓人很有食欲,很合她的胃口,所以她每次都吃完,營養(yǎng)師還讓她少吃一點(diǎn)呢~
(銀湖·小葵媽媽)
那么這些讓寶媽們贊不絕口的月子餐,
需要經(jīng)過哪些流程,
才能呈現(xiàn)在媽媽的餐桌上呢?
由于每個(gè)媽媽的身體情況都各有不同,
我們并不建議每個(gè)寶媽都吃一樣的月子餐。
所以第一步就要了寶媽的身體情況,
定制專屬的月子食譜啦!
①專業(yè)儀器分析
為了更加合理科學(xué)地定制月子餐,每一位宮內(nèi)的寶媽,都會(huì)由營養(yǎng)師通過專業(yè)的體質(zhì)分析儀,為寶媽進(jìn)行體質(zhì)分析,評(píng)估寶媽從孕期到產(chǎn)褥期的身體變化。
②營養(yǎng)師評(píng)估
營養(yǎng)師再結(jié)合體質(zhì)分析結(jié)果、媽媽過往病史和個(gè)人的口味,制定合適寶媽的月子餐食。
③中醫(yī)師查房辯證
因?yàn)閷殝屧诋a(chǎn)褥期之后,體質(zhì)可能會(huì)發(fā)生變化,所以每周中醫(yī)師都會(huì)去查房,通過“望聞問切”去進(jìn)行辯證寶媽當(dāng)前的身體情況和體質(zhì),為寶媽去做進(jìn)一步的餐食調(diào)理方案的調(diào)整。
④五星級(jí)廚師制作
最后營養(yǎng)師結(jié)合各項(xiàng)評(píng)估結(jié)果后,會(huì)再跟廚師進(jìn)行溝通,依據(jù)每個(gè)媽媽不同的身體情況和個(gè)人口味,調(diào)整和修改媽媽的月子餐單,做到真正的“個(gè)性化定制月子餐”。
不僅如此,每頓月子餐都會(huì)精準(zhǔn)地把控?cái)z入的熱量,媽媽們完全可以放心享用這樣營養(yǎng)又美味的月子餐食。
我們擁有自己的獨(dú)立廚房和五星級(jí)廚師團(tuán)隊(duì),拒絕外包。
所有的環(huán)節(jié)都由自己把控,食材皆由大牌商超同款的供應(yīng)商每日新鮮專供,不管從選材、采購、驗(yàn)收到烹飪我們都有專人去負(fù)責(zé),更好地保證了菜品的出品質(zhì)量和安全。Tips:所有的餐食都會(huì)進(jìn)行存根記錄,確保了每款食材都可追根溯源,食品的安全問題完全不用擔(dān)心!
這樣也能夠更好地面對(duì)各種突發(fā)情況,方便及時(shí)對(duì)媽媽的餐食去進(jìn)行調(diào)整?,F(xiàn)在我們的月子餐品庫里,已經(jīng)存檔了3000款月子餐食,還有針對(duì)特殊人群需求研發(fā)的專屬菜品,像是素食食譜、回民食譜、妊娠期糖尿病食譜等...
并且我們堅(jiān)持不斷創(chuàng)新和研發(fā)新的菜品,盡可能滿足更多媽媽個(gè)人獨(dú)特喜好的口味。
我相信有很多嘴饞的媽媽們,為了保證自己和寶寶的健康,從懷孕就開始忌口,到了月子期間已經(jīng)“蠢蠢欲動(dòng),按奈不住了吧!”。
所以我們還為媽媽們推出了,適合月子期間吃的火鍋哦!
老話常說:“坐月子要大補(bǔ)”,這其實(shí)是不對(duì)的。什么時(shí)候補(bǔ)?怎么補(bǔ)?補(bǔ)什么?其實(shí)都是有講究的。
營養(yǎng)師跟我說,我們宮內(nèi)的餐食都是根據(jù)寶媽產(chǎn)后身體的變化,分為“清、調(diào)、補(bǔ)、固、塑”五個(gè)階段,去幫助寶媽調(diào)理身體。
第一階段:清-清除體內(nèi)多余水分,清除惡露等
第二階段:調(diào)-滋養(yǎng)肝腎,美容養(yǎng)顏等
第三階段:補(bǔ)-進(jìn)補(bǔ)氣血,兼顧體質(zhì)等
第四階段:固-固本培元,體質(zhì)改善等
第五階段:塑-控脂增肌,減肥減脂等
了解了每個(gè)階段主要調(diào)理什么之后,我相信有人會(huì)問了,那具體都會(huì)吃些什么?
于是我就跟宮內(nèi)的營養(yǎng)師要到了,在南山店入住了26天雅琦媽媽的月子餐單,來給大家解解惑。(注意:因?yàn)槊课粙寢尩捏w質(zhì)不同,菜品當(dāng)然也是不一樣的~)
好了,今天的月子餐就說到這里了,
不知道這樣的月子餐,有沒有讓你們心動(dòng)呢?
愛帝宮從寶媽的角度出發(fā),
研制適合寶媽月子期間享用的月子餐食,
希望寶媽們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí),
也能快速恢復(fù)身體。
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