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孕婦補鋅食譜

當前位置: 【愛帝宮】深圳月子中心 > 月子資訊 > 孕期>孕期檢查> 原創(chuàng): 愛帝宮        時間:2017年05月31日    人氣:4483


  鋅元素與人體的性器官、視覺及免疫能力都有著非常緊密的聯(lián)系,孕婦體內如果鋅不足,鋅作為人體中一百多種酶中的其中一個組成成分,如果孕媽媽們體內鋅不足,不僅不利于胎兒的健康生長發(fā)育,自身健康也會出問題,所以孕期補鋅對于孕婦來說是非常重要的。接下來愛帝宮坐月子中心就給孕婦推薦幾道適合補鋅的食譜。

 
 
  孕婦補鋅食譜推薦
 
  一、花生魚頭湯
 
  食材:
 
  300g鰱魚頭,腐竹、核桃、花生仁、棗、姜、植物油、鹽各適量。
 
  做法:
 
  1、花生洗凈后放入清水中浸泡30分鐘,泡軟后的腐竹洗凈,切小段,去核后的紅棗洗凈備用。
 
  2、把洗凈的魚頭兩邊切開,再放入已經(jīng)燒開的油鍋中煎熟。
 
  3、放入核桃、紅棗、花生和姜到重新起的鍋中,倒入少許清水,大火煮沸后轉小火煲60分鐘,再把魚頭、腐竹放入其中接著煲60分鐘,然后調好味就能吃了。
 
  二、孜然魷魚
 
  食材:
 
  適量的魷魚、孜然、料酒、白醋、生姜。
 
  做法:
 
  1、剪開魷魚,取出墨囊,把皮剝掉,再將內臟剪去,然后清洗干凈。
 
  2、把魷魚切片,然后放到鍋中的開水里焯一下,再撈出瀝干備用。
 
  3、油入鍋,將姜、蔥末放入鍋中爆香,再放入魷魚翻炒幾分鐘,然后把孜然、料酒、白醋放入鍋中一起翻炒到魷魚熟透即可。
 
  功效:
 
  魷魚中富含蛋白質、鋅、鈣、鈉、鉀、硒、鐵、磷等多種營養(yǎng)物質,有利于胎兒造血及骨骼發(fā)育,魷魚中所含的鋅比其它許多食物高,僅次于牡蠣。
 
  三、金針菇雞絲
 
  食材:
 
  50g金針菇、250g雞胸脯肉,香油、鹽、淀粉、米酒、植物油、大蔥、辣椒各適量。
 
  做法:
 
  1、洗凈的雞胸肉切絲后放到碗里,倒入淀粉、姜末、米酒后調勻,腌十分鐘。
 
  2、洗凈金針菇后切斷,洗凈紅辣椒、蔥后切絲備用。
 
  3、油入鍋燒熱,把金針菇、雞絲放入鍋中,加適量水炒熟,加鹽調味,撒些紅辣椒絲、蔥絲,再淋些香油就行了。