一、飲食注意事項(xiàng)
1.甜食攝入要適量,不可過多
此時(shí)孕媽已經(jīng)開始從孕早期過渡到孕中期了。妊娠反應(yīng)沒有之前那么劇烈,因此食欲也會比之前有所上升。有些孕媽可能會忍不住吃大量的巧克力等甜品,但這些甜品中含有極高的糖分,很容易導(dǎo)致孕媽體重增加,甚至誘發(fā)妊娠并發(fā)癥。所以,要注意適量攝入甜食,不可過多。
2.補(bǔ)充鈣物質(zhì)
從孕中期開始,胎兒由于自身骨骼發(fā)育的需要,會開始從母體中攝入鈣,因此孕媽很容易就會出現(xiàn)腰酸腿痛、手腳發(fā)麻、腿抽筋等不適癥狀。所以孕媽此時(shí)是非常需要補(bǔ)充鈣物質(zhì)的。
3.注意補(bǔ)充鐵
鐵直接參與人體造血細(xì)胞的生成。而處在妊娠期的孕媽會比常人需要更多額外的血來孕育胎兒、為分娩做準(zhǔn)備,所以也需要補(bǔ)充更多的血液。
二、飲食食譜推薦
1.甘蔗牛肉丸
(1)原料:500g牛肉,半杯甘蔗汁,數(shù)張生菜葉
(2)調(diào)料:1匙酒,1匙色拉油,1匙太白粉,2匙醬油,適量油。
(3)作用:補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鐵、維生素等。健脾健胃,益氣補(bǔ)血,消除水腫,強(qiáng)筋壯骨。
(4)做法:
a.將牛肉洗干凈并剁成末備用,把生菜葉洗干凈鋪在餐盤中;
b.往牛肉末中加醬油和色拉油,按順時(shí)針或逆時(shí)針方向攪拌均勻;
c.加入甘蔗汁和太白粉,按上一步驟的順序攪拌均勻;
d.放油熱鍋,當(dāng)油溫?zé)釙r(shí),舀牛肉末捏成牛肉丸,逐個(gè)放入鍋中,炸至金黃,瀝干油后擱在菜葉上即可。
2.清蒸南瓜
(1)原料:1500g南瓜,少許百合花瓣
(2)調(diào)料:少許白砂糖
(3)作用:補(bǔ)充氨基酸、維生素和多種微量元素。健脾養(yǎng)胃,提高免疫力。
(4)做法:
a.洗干凈南瓜,去籽去絲;
b.削去南瓜表皮,切成大塊;
c.碼好南瓜塊,撒上白糖,加上百合花瓣,放入蒸籠中蒸熟即可。
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