一、飲食注意事項
1.補硒消腫,預(yù)防妊娠高血壓
硒是一種能夠降低血壓、消除水腫,預(yù)防蛋白尿的營養(yǎng)元素。懷孕后,由于激素水平發(fā)生變化,孕媽體內(nèi)的硒含量會逐月下降,尤其是在孕晚期,因此也就使妊娠高血壓綜合癥的發(fā)病幾率大大提升。所以這就需要孕媽每天至少攝入100微克左右的硒元素,以防血壓過高。
2.增加銅攝入,防止胎膜早破
在懷孕晚期,會有很多因素威脅著胎兒的健康,其中一項,就是“胎膜早破”。研究發(fā)現(xiàn),胎膜早破的原因與血清缺乏銅密切相關(guān)。因為銅能夠促進膠原蛋白的形成,而膠原大白又能為胎膜提供特別的彈性與韌性。如果孕媽身體缺銅,那么胎膜早破的風(fēng)險就會大大增加。含銅量較高的食物主要有:豆類、貝殼類、海產(chǎn)類、果蔬等。
3.適當(dāng)吃香蕉,緩解孕期不適
無論是懷孕早期還是懷孕晚期,孕媽都會出現(xiàn)身體疲勞無力的情況。不僅如此,孕媽還能明顯感覺到自己的情緒起伏比以往大,甚至常常陷入抑郁的狀態(tài)中。而香蕉不僅能促進消化、潤腸通便,還能夠起到補充能量、緩解疲勞、消解抑郁的作用,所以建議孕媽們在晚期多吃些香蕉。但需要注意的是,香蕉既不能空腹吃,也不能和西瓜引起吃,否則會引起一些不良反應(yīng)。
二、飲食食譜推薦
1.糯香排骨
(1)原料:180g嫩豬排,200g泡好的糯米,5g生姜,青椒紅椒各一個。
(2)材料:5ml花生油,7g鹽,2g雞精,1g白糖,1g熟豬油,適量濕淀粉。
(3)功效:補腎健脾,益氣補血,滋陰潤燥,補充大量蛋白質(zhì)。
(4)做法:
A.豬排切塊,生姜去皮切粒,青椒紅椒切成粒;
B.撒上部分鹽、雞精、姜米在排骨塊上,腌五至六分鐘;
C.一塊塊排骨蘸上糯米,并放進蒸籠中蒸20分鐘;
D.放油熱鍋,加入青椒、紅椒、糯米,放入雞精、鹽、白糖;
E.最后用濕淀粉勾芡,并把熟豬油淋在蒸好的排骨上即可。
2.番茄燉牛肉
(1)原料:120g番茄,100g牛肉,150g圓白菜
(2)材料:少許料酒、鹽、味精。
(3)功效:補充維生素,補充鐵元素,預(yù)防貧血,降低血脂和血壓。
(4)做法:
A.洗干凈番茄、圓白菜、牛肉,番茄切成塊、白菜和牛肉切成片;
B.開火熱鍋,放入番茄塊、白菜片、牛肉片,加適量清水;
C.當(dāng)水沸時,加入料酒、味精和鹽;
D.最后將火調(diào)至小火,燉至牛肉熟即可。
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