MATERNAL & CHILD HEALTH

懷孕期間怎么吃能緩解便秘?

當前位置: 【愛帝宮】深圳月子中心 > 月子資訊 > 孕期>孕期飲食> 原創(chuàng): 愛帝宮        時間:2019年11月04日    人氣:5430

對孕媽來說,便秘是一件讓人十分頭疼的事。便秘不僅會引起腸胃不適,也會因此而食欲減退,影響營養(yǎng)的攝入,既不利于自身身體健康,也對胎兒的生長發(fā)育有不良影響。便秘多是飲食不當引起的,而想要緩解或者預防便秘問題,首先便要從飲食方面入口。以下是小編收集整理的食譜,希望能夠幫到受便秘問題所擾的孕媽。


一、胡蘿卜肉末粥



(1)原料:100g大米,100g胡蘿卜,50g瘦肉末;

(2)調料:適量味精、精鹽、料酒、蔥末、姜花、花生油;

(3)功效:補充維生素A,預防夜盲癥,防止便秘,促進寶寶的生長發(fā)育

(4)做法:

1.洗干凈大米和胡蘿卜,大米放在水中浸泡大約1小時,胡蘿卜去皮并切丁;

2.放油熱鍋,倒入蔥花、姜末炒香;

3.放入肉末、胡蘿卜進行煸炒五至六分鐘;

4.烹入料酒,翻炒均勻后盛出備用;

5.在另一口鍋中,加入清水并燒開,倒入大米和炒好的肉末、胡蘿卜丁;

6.燒開后把火調小,煮到米粒開花、胡蘿卜酥爛,加入精鹽、味精進行調味即可。


二、酸辣黃瓜



(1)原料:250g嫩黃瓜,20g大蒜;

(2)調料:適量味精、白糖、精鹽、香油、食醋;

(3)功效:開胃止渴,清熱利水,排毒消腫,潤腸通便;

(4)做法:

1.大蒜剝皮,洗干凈,并用冷開水洗干凈,搗成泥狀;

2.將黃瓜去蒂,用冷開水洗干凈,并切片倒入碗中,放精鹽腌一段時間;

3.腌好后去水,加入蒜泥、精鹽、味精、白糖、食醋、香油,攪拌均勻即可。


三、芙蓉雪藕



(1)原料:100g雪藕,4個雞蛋,30g黃瓜;

(2)調料:2g淀粉,適量味精、精鹽、香油;

(3)功效:清熱滋補,促進消化,補充豐富的維生素、蛋白質和礦物質

(4)做法:

1.洗干凈藕,刮皮去片,在沸水鍋中燙后撈出,放進冷開水中浸泡;

2.洗干凈黃瓜,切成片;

3.把雞蛋清倒入碗中,加入精鹽和少量水,攪勻后蒸4分鐘,舀入湯碗;

4.往鍋中加適量的開水,放進藕片、黃瓜片、精鹽,倒入些許淀粉勾芡繼續(xù)蒸;

5.開鍋后淋上香油、味精即可。


四、白蘿卜燴雞



(1)原料:1根白蘿卜,半只雞;

(2)調料:30ml醬油,80g白糖,5g精鹽,200ml海味湯;

(3)功效:增強免疫力,提高抵抗力,促進胃腸蠕動,促進腸胃消化,預防便秘;

(4)做法:

1.將白蘿卜去皮,并切成1cm的圓片,放入沸騰的水鍋中煮2分鐘;

2.把白蘿卜撈起,過冷水,并瀝干水備用;雞肉切成1寸的小塊,備用;

3.放油熱鍋,加入雞肉塊煎炸成金黃色后,再加入海味湯和適量清水;

4.開大火將雞塊煮至沸騰,撇去燙傷的浮沫;

5.等到雞肉煮至五成熟的時候,再倒入白蘿卜片,放入精鹽、白糖、醬油調味;

6.把火調小,煮到雞肉松軟即可。