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坐月子雞湯的做法

2019-01-03 17:37:41       原創(chuàng):愛帝宮月子中心

坐月子主要是通過休息,食療的方式讓身體恢復(fù),不少產(chǎn)后媽媽抱怨,月子里的菜和湯都太油膩了,有時候都喝不下去。這是因?yàn)槔弦惠叺娜苏J(rèn)為,多喝鯽魚湯、雞湯、豬蹄湯,可以促進(jìn)奶水的分泌,但是卻忽略了媽媽們的口感和喜好。坐月子喝雞湯有很多好處,那坐月子可以喝哪些雞湯好?坐月子雞湯怎么做呢?
 
一、坐月子怎么喝湯比較好?
 
產(chǎn)后喝湯有很多講究,如果過早喝湯會引起乳汁瘀滯,或者喝了太多油膩的湯水,會引起血脂升高,造成脂肪堆積。所以,很多媽媽并不了解坐月子喝湯的方法和注意事項(xiàng)。
 
坐月子喝湯的好處:產(chǎn)后喝湯不但可以為新媽媽增加營養(yǎng),促進(jìn)身體的恢復(fù),還有催乳的功效,寶寶有足夠的口糧。
 
坐月子喝湯的注意事項(xiàng):產(chǎn)后喝湯的時間和乳汁分泌有關(guān),乳汁分泌充足的媽媽可以晚點(diǎn)喝湯;還有不適合喝些高脂肪的濃湯,雞湯不宜過濃。
 
產(chǎn)后喝湯雖然很好,但是也要適當(dāng)?shù)暮葴M(jìn)補(bǔ),如果盲目的進(jìn)補(bǔ)一些雞湯,不但會影響身體的恢復(fù),還會影響惡露排出。
 
二、坐月子雞湯怎么做?
 
 
雞肉的蛋白質(zhì)含量比較高,所含的氨基酸種類多,而且容易被人體所吸收,尤其適合產(chǎn)后體質(zhì)虛弱的媽媽食用,雞肉還有調(diào)養(yǎng)虛勞瘦肉、頭暈心悸、產(chǎn)后少乳等癥狀的功效。以下是月子里媽媽們能食用的雞湯:
 
1、首烏紅棗雞湯
 
準(zhǔn)備材料:何首烏30克,毛雞500克,枸杞10克,紅棗8枚,生姜3片,豬油、精鹽和味精適量。
 
做法:先把雞肉切塊洗干凈后,用熱水燙一燙待用,枸杞、紅棗去核洗凈待用。在煮鍋放入適量的清水,大火燒開后,放入全部的材料,大火燒開,然后用小火煲2小時,加入豬油、鹽和味精調(diào)味即可。
 
功效:養(yǎng)血、益肝腎、滋補(bǔ)腎陰,尤其適合產(chǎn)后新媽媽有腰膝酸痛的癥狀的媽媽食用。
 
2、烏雞白鳳湯
 
準(zhǔn)備材料:烏雞1只(大約1000克),白鳳尾菇50克,黃酒10毫升,蔥姜雞精適量。
 
做法:烏雞用水洗凈后待用,煮鍋中放入清水和姜片煮沸后,放入雞肉和黃酒、蔥結(jié),用小火燜煮酥爛,放入白鳳尾菇,調(diào)味后煮沸3分鐘起鍋食用。
 
功效:烏骨雞滋補(bǔ)肝、腎的效用較強(qiáng),食用烏骨雞湯可以補(bǔ)益肝腎、生精養(yǎng)血、養(yǎng)益精髓、下乳增乳,對于產(chǎn)后補(bǔ)益之功、增乳之效尤妙。
 

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媽媽點(diǎn)評

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游客15465083709632

喝的比較多的是鯽魚湯,很少喝雞湯,但是吃好多的雞蛋

游客15465083457291

我媽月子里做的雞湯好油膩,每次喝之前,我都要用吸管喝或者把表面的油給濾掉,不然喝了一定長胖

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