坐月子能吃西蘭花嗎？
原創(chuàng)：愛帝宮月子中心 2019-10-23 16:12:24
西蘭花，也被稱為“青花菜”，是一種常見且營養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜。美國營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，西蘭花花莖中的營養(yǎng)含量在秋天達(dá)到最高值，因此十分適合此時(shí)食用。寶媽坐月子期間適當(dāng)吃些西蘭花，可以調(diào)理氣血，有利于產(chǎn)后恢復(fù)。同時(shí)，作為一種低熱量食物，西蘭花也能增加飽腹感，使寶媽既營養(yǎng)又健康地進(jìn)行產(chǎn)后減肥。
科普知識(shí)
屬性
味甘而性涼，屬?zèng)鲂允澄铩?/p>
營養(yǎng)
西蘭花中含有多種維生素成分，其中屬維生素C的含量最高，另外也含有多種礦物質(zhì)成分，如鈣、鐵、鋅等，可以說是營養(yǎng)價(jià)值非常之高的蔬菜。
功效
健胃補(bǔ)脾、降低血糖、抗癌抗衰老、有利于骨骼發(fā)育及治療脾虛耳鳴等病癥。
注意事項(xiàng)
1.煮西蘭花之前需要先將其放入鹽水中浸泡消毒；2.煮西蘭花的時(shí)間不宜過長，否則營養(yǎng)易流失。
禁忌
1.患有紅斑狼瘡者忌食；2.食用西蘭花前后不宜喝牛奶；3.西蘭花不宜與動(dòng)物肝臟同食。
食譜推薦
涼拌西蘭花、西蘭花炒蝦仁、素炒西蘭花
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游客15718185555841
西蘭花絕對不能煮太久的，但是也要注意用鹽水殺蟲，而且里面可能有殘留的農(nóng)藥，還是要洗干凈的
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游客15718185207451
西蘭花上淋蠔油汁簡直是人間美味