坐月子可以吃木耳嗎？

原創(chuàng)：愛帝宮月子中心   2023-10-12 16:51:56

木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且脂肪含量很低，以及還含有磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。有人說，坐月子吃木耳會(huì)回奶。也有人說，木耳是涼性食物，吃多了對(duì)腸胃恢復(fù)不佳。從營(yíng)養(yǎng)的角度來說，月子里可以適量食用，有補(bǔ)血通便的功效。
科普知識(shí)

屬性

涼性

營(yíng)養(yǎng)

碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等

功效

1、木耳含有鐵元素，適量食用能起到補(bǔ)血的作用。2、木耳含有豐富膳食纖維，有助于潤(rùn)腸通便。

注意事項(xiàng)

一定要注意儲(chǔ)存好，潮濕環(huán)境下發(fā)霉的黑木耳不能食用，可能會(huì)引起食物中毒

禁忌

浸泡的時(shí)間不能太久，建議正常室溫下一兩個(gè)小時(shí)即可，泡發(fā)的時(shí)間太長(zhǎng)了木耳中的有害細(xì)菌大量繁殖，其中就會(huì)產(chǎn)生致癌成分的亞硝酸鹽等其他有害物質(zhì)

食譜推薦

黑木耳香菇燒豆腐、木耳炒肉

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