坐月子必吃的24種蔬菜

2022-08-13 18:01:54       原創(chuàng)：愛帝宮月子中心

坐月子的飲食禁忌很多，老一輩的人常說月子不能吃鹽、月子不能吃蔬菜、月子不能吃水果……，這些說法都沒有科學依據(jù)，尤其是蔬菜和水果含有豐富的營養(yǎng)，如維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，所以月子里一定要多吃蔬菜和水果。以下總結(jié)了坐月子能吃的蔬菜清單，這24種蔬菜，月子里的媽媽一定要多吃喔！

坐月子吃什么蔬菜好？

在日常飲食中，我們經(jīng)常吃的蔬菜主要有七大類，分別是根菜類（蘿卜、甜菜頭等）、鮮豆類（菜豆、蠶豆、綠豆芽等）、蔥蒜類（大蒜、大蔥、洋蔥、韭菜等）、水生蔬菜類（茭白、藕、菱角等），以及嫩、莖、花菜類（大白菜、油菜、菜花、油麥菜等），茄果、瓜菜類（茄子、番茄、甜椒、黃瓜、南瓜、苦瓜等）。

1、補鈣吃什么蔬菜？

首選：芥菜、油菜苔、莧菜、薺菜、茴香

在母乳喂養(yǎng)期間，對鈣的需求量很大，所以除了日常喝牛奶外，還可以選擇這些蔬菜，可以補充一些鈣質(zhì)。對于不愛喝牛奶的產(chǎn)后媽媽，鈣攝入量不足，不妨可以多吃些青菜。

2、補維生素C吃什么蔬菜？

首選：甜椒、彩椒、芥菜、油菜苔、小白菜

月子里也可以吃辣椒，選擇甜椒和彩椒，富含大量的維生素C，大部分綠葉菜的維生素C含量在30mg/100g以上，可以與一些柑橘水果競爭，超過了蘋果、梨。

3、補胡蘿卜素吃什么蔬菜？

首選：羽衣甘藍、胡蘿卜、甜菜葉、芹菜葉、菠菜

優(yōu)先選擇深綠色和深橙黃色蔬菜的胡蘿卜素含量更高，產(chǎn)后媽媽如果月子里皮膚干燥、眼睛干澀，不妨可以多吃羽衣甘藍、胡蘿卜、甜菜葉、芹菜葉、菠菜，還有豌豆尖、薺菜、茴香、莧菜等，這些蔬菜的胡蘿卜素含量也在2000μg/100g以上。

4、補B族維生素吃什么蔬菜好？

首選：豌豆、蠶豆、毛豆、油豆角

豆類含有蛋白質(zhì)的賴氨酸，豆子和谷物搭配主食可以提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。對于月子里的媽媽，多吃豆類蔬菜可以提高免疫力，對皮膚和頭發(fā)健康都有一定的好處。

5、補膳食纖維吃什么蔬菜好？

首選：荷蘭豆、筍尖、苦菜、毛豆、甜菜根

月子里經(jīng)常便秘的媽媽們，不妨可以試試這幾樣蔬菜，不溶性膳食纖維超過4.0g/100g，可以機械性的刺激腸壁，使得腸道蠕動加快，改善便秘。