坐月子期間，下奶湯是最常見的滋補(bǔ)品，這些湯湯水水有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體恢復(fù)和催乳都很有效果。豬蹄湯是不少媽媽最喜歡的湯品，由于花生有生血和活血的作用，搭配豬蹄一起煲湯，有助于乳汁的分泌。那月子餐豬蹄湯怎么做？豬蹄湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)？

一、坐月子有必要吃豬蹄嗎？

在月子里，奶水少怎么辦？很多人都會(huì)推薦豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯，這些都是下奶的滋補(bǔ)湯品。大部分的產(chǎn)婦會(huì)很喜歡喝豬蹄湯，不僅可以下奶，而且有美容養(yǎng)顏、調(diào)理身體的作用。

花生豬蹄湯的做法比較普遍，花生含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)、豬蹄有豐富的膠原蛋白，月子里適量飲用有催乳作用，緩解產(chǎn)后氣虛，幫助身體快速恢復(fù)。

要想豬蹄燉得好吃，一定要適量放入白醋，可搭配黃豆、蔥姜一起煲湯，這樣煮出來(lái)的豬蹄很有營(yíng)養(yǎng)，豬蹄吃起來(lái)也不柴，而且沒還有腥味。

二、豬蹄湯怎么做？

1、黃豆花生豬蹄湯

準(zhǔn)備材料：豬腳500可、花生100克、紅棗6顆、黃豆50克、姜片和鹽適量

做法：先將黃豆和豬蹄清洗干凈，浸泡一小時(shí)后待用；冷水下鍋放豬蹄，加入姜片和料酒，水燒開后撈出豬蹄；將黃豆、花生、豬蹄、姜片和紅棗放入鍋中，并加入適量的清水，按煲湯鍵煮兩小時(shí)后，放入鹽調(diào)味即可。

2、清蒸豬蹄

準(zhǔn)備材料：豬蹄、料酒、姜絲、蔥花、醬油、白糖、香油

做法：豬蹄清洗后，用開水煮開去血水、撈出后待用；鍋中放入豬蹄再煮10分鐘，隨后撈出用冰塊浸泡30分鐘，隨后將豬蹄放入蒸碗中，加入適量的調(diào)料，蒸煮50分鐘后加入高湯、鹽和姜絲調(diào)味即可。

3、豬腳紅棗湯

準(zhǔn)備材料：豬腳、紅棗、玉米、胡蘿卜

做法：將豬蹄切塊洗凈后，冷水下鍋放料酒煮出血沫；鍋中放入豬蹄、姜片、蔥段喝水，小火煮一個(gè)小時(shí)，隨后再加入紅棗、胡蘿卜、玉米、枸杞，再燉30分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

4、蓮藕豬蹄湯

準(zhǔn)備材料：豬蹄、蓮藕、紅棗、枸杞、生姜

做法：豬蹄洗凈切塊，鍋中放入料酒和姜片，下鍋焯水后撈出；蓮藕洗凈切塊，鍋中放水和蓮藕和豬蹄，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)后，放入調(diào)料和蔥花即可飲用。

坐月子可以吃白蘿卜嗎？

白蘿卜是涼性蔬菜，不少媽媽月子里不敢喝白蘿卜湯，擔(dān)心會(huì)喝了會(huì)回奶。也有人說(shuō)，月子里喝點(diǎn)白蘿卜湯，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有理氣、通氣的作用，尤其適合剖腹產(chǎn)后的人。月子期的飲食營(yíng)養(yǎng)很重要，白蘿卜是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜，那坐月子里可以吃嗎？月子里可以喝白蘿卜排骨湯嗎？.....

坐月子可以吃桑葚嗎？

桑葚是寒性水果，含有多種豐富的營(yíng)養(yǎng)，吃起來(lái)味道酸酸甜甜，尤其是桑葚汁、桑葚干等美食，深受孕婦和產(chǎn)婦的喜愛。有人說(shuō)，月子里不能吃寒性水果，所以坐月子不可以吃桑葚。也有人說(shuō)，坐月子吃桑葚對(duì)恢復(fù)有幫助。那坐月子到底能不能吃桑葚？產(chǎn)婦坐月子可以喝桑葚水嗎？.....