月子餐怎么吃最好？

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餐桌上琳瑯滿目的膳食，看起來(lái)秀色可餐，一粒一粟的滋味都在舌尖蔓延，美味的月子餐不僅喚醒身體的活力，更為媽媽帶來(lái)好心情，也為寶寶的成長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)。

那么愛(ài)帝宮的月子餐，究竟有什么魔力，讓媽媽們每天都在期待飯點(diǎn)，吃得開(kāi)心，身體還恢復(fù)得快呢？今天特邀3位美食家，帶我們探究舌尖上的美食密碼！

在愛(ài)帝宮，每位媽媽擁有專屬營(yíng)養(yǎng)師，會(huì)在入住后進(jìn)行身體成分檢測(cè)，營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)報(bào)表數(shù)據(jù)，分析媽媽缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素，在中國(guó)膳食指南的基礎(chǔ)上，每天為媽媽搭配多種食材，保證均衡攝入營(yíng)養(yǎng)，并將熱量控制在約2100-2600之間，沒(méi)有熱量負(fù)擔(dān)。

同時(shí)，中醫(yī)師通過(guò)“望聞問(wèn)切”的方式，辨別媽媽屬于何種體質(zhì)，體質(zhì)不同，膳食調(diào)理的方向也不同。中醫(yī)師就媽媽的體質(zhì)，和營(yíng)養(yǎng)師展開(kāi)研討，將現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)...

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月子中的寶媽，不僅要吃的舒心，更重要的是獲得母嬰健康所需的營(yíng)養(yǎng)，這是我們愛(ài)帝宮所有的營(yíng)養(yǎng)師以及星廚的期許。愛(ài)帝宮新的食養(yǎng)理念就是母嬰同養(yǎng)、補(bǔ)母養(yǎng)子，同時(shí)也要根據(jù)產(chǎn)褥期媽媽的生理變化分為清--調(diào)--補(bǔ)--固--塑五階段的食養(yǎng)，擁有了科學(xué)的理念作為方向，接下來(lái)嚴(yán)選全國(guó)的道地食材精烹細(xì)制，呵護(hù)母嬰健康。...

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在月子餐中，各種營(yíng)養(yǎng)湯品少不了，比較多媽媽喜歡的有烏雞湯、鴿子湯、豬腳湯、鯽魚(yú)湯，尤其是鴿子煲湯營(yíng)養(yǎng)特別好，有一鴿勝九雞的說(shuō)法，所以很多產(chǎn)婦都很喜歡喝鴿子湯，來(lái)滋補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)身體。那月子里鴿子湯怎么燉最有音樂(lè)？月子餐鴿子湯的做法有哪些？

一、鴿子湯的功效和作用

營(yíng)養(yǎng)師：鴿子含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適合孕婦和產(chǎn)后食用，搭配不同的食材，有一樣的營(yíng)養(yǎng)功效，比如鴿子湯+當(dāng)歸+紅棗有補(bǔ)血、養(yǎng)氣的功效，鴿子湯+花膠有美容養(yǎng)顏、滋補(bǔ)的功效。

1、營(yíng)養(yǎng)成分

蛋白質(zhì)、氨基酸、少量脂肪、鈣、鐵、銅、鋅等

2、坐月子喝鴿子湯的好處

（1）補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：鴿子湯含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，產(chǎn)婦適量食用可以補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)，提高身體代謝，更容易被人體消化吸收。

（2）恢復(fù)體力：產(chǎn)婦常常喝鴿子湯，不僅可以補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨，還能增強(qiáng)記...

常言道“民以食為天”

仿佛大多困難和溝壑

都可以用一頓美食來(lái)消解

孕育是人生前進(jìn)路上的一片山坡

跨越生產(chǎn)已耗費(fèi)了太多力氣

更需要從美食里吸取能量

修復(fù)身體虧損，慰藉心靈

愛(ài)帝宮大廚們，日日圍著灶火慢慢蒸煮

釀造屬于媽媽的24小時(shí)月子食光

以流連唇齒間的美味療愈身心

隨著初日東升

陽(yáng)光穿過(guò)窗簾照耀在床畔

溫暖的光驅(qū)趕走瞌睡蟲(chóng)

此時(shí)，生活助理推著餐車的身影

穿梭在長(zhǎng)長(zhǎng)走廊

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懷孕期間，媽媽體內(nèi)會(huì)將攝取多的熱量?jī)?chǔ)存脂肪，當(dāng)然也會(huì)將“多余”的水分保留在身上，生完后1-2周期間，產(chǎn)婦會(huì)出現(xiàn)“脫水”現(xiàn)象，將身上多余的水分以排尿和流汗的方式慢慢排出來(lái)。也因?yàn)檫@段時(shí)間容易流汗，所以更要避免直接吹風(fēng)，感冒。長(zhǎng)輩們說(shuō)坐月子不能吹風(fēng)是有道理的。

再次期間剩余的水分，就會(huì)開(kāi)始成為母乳的一部分。喂母乳期間，懷孕時(shí)以脂肪的形式在身上所儲(chǔ)存的多余熱量、養(yǎng)分也是有些部分轉(zhuǎn)為乳汁的成分。不過(guò)，要提醒的是，媽媽們別為了喂母乳而攝取過(guò)量的食物，千萬(wàn)要注意熱量，不要無(wú)止境的補(bǔ)充大量的補(bǔ)品。建議可以多攝取湯湯水水的食物，因?yàn)槿橹膩?lái)源仍以水分為主，水分足夠才能提供乳汁。

月子餐到底如何吃得聰明、兼顧營(yíng)養(yǎng)和熱量呢？以下有幾點(diǎn)需要注意的地方：

1、均衡攝取營(yíng)養(yǎng)

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愛(ài)情的開(kāi)始源于共同話題

婚姻的開(kāi)始源于彼此合拍

烹飪本身就是一門表達(dá)情感的藝術(shù)

當(dāng)我們用心準(zhǔn)備美食時(shí)

每一個(gè)動(dòng)作都是在訴說(shuō)著愛(ài)的故事

為此在這個(gè)飽含浪漫的節(jié)日里

兩位寶爸

在愛(ài)帝宮的營(yíng)養(yǎng)師和星級(jí)廚師的指導(dǎo)下

為寶媽制作了一份驚喜月子餐

制造屬于他們的七夕浪漫

他說(shuō):

在這個(gè)七夕我們從三口之家變成了五口...

立秋過(guò)后有夏的高溫

又有秋氣候干燥中醫(yī)認(rèn)為容易傷陰

損害人體的津液

容易出現(xiàn)皮膚干燥

舌紅少津、口鼻咽干、

干咳少痰、失眠煩躁

從中醫(yī)角度來(lái)講就是“秋燥

民間把這個(gè)氣候特點(diǎn)稱為“秋老虎

愛(ài)帝宮針對(duì)秋季的特點(diǎn)

特邀愛(ài)帝宮營(yíng)養(yǎng)專委江新鈺老師

為大家推薦一款食療養(yǎng)生湯

銀耳潤(rùn)肺湯

原料：銀耳一朵、百合15克、蓮子30克、紅棗，梨一個(gè)

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產(chǎn)后月子階段對(duì)于婦女來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常重要的時(shí)期。正確的飲食配方和營(yíng)養(yǎng)攝入對(duì)于產(chǎn)后恢復(fù)和新生兒的健康發(fā)育至關(guān)重要。有的人說(shuō)坐滿30天，有的在科學(xué)角度坐滿100天月子。在這篇文章中，我將詳細(xì)介紹產(chǎn)后月子餐的四個(gè)階段。

第一階段：坐月子的第一周

在產(chǎn)后的第一個(gè)星期，新媽媽的身體仍然很虛弱，需要適當(dāng)?shù)娘嬍痴樟虾脱a(bǔ)充。這個(gè)階段里，坐月子餐的食材應(yīng)該以易于消化的柔軟食物為主，如軟燉的瘦肉湯、米粥、煮熟的蔬菜等。這些食物不僅為新媽媽提供了充足的營(yíng)養(yǎng)，也能很好地促進(jìn)消化和康復(fù)。

第二階段：坐月子的第二個(gè)周至第一個(gè)月

進(jìn)入第二個(gè)星期，新媽媽的身體開(kāi)始逐漸恢復(fù)，食欲也會(huì)有所增加。此時(shí)，餐食可以適度增加量和種類?？梢蕴砑右恍└叩鞍踪|(zhì)的食物，如雞...

在家坐月子，最頭疼的事情莫過(guò)于，家里沒(méi)人會(huì)做營(yíng)養(yǎng)的月子餐。一般婆婆和媽媽過(guò)來(lái)照顧月子，精力和體力也不是很好，光照顧寶寶就已經(jīng)精疲力盡了，老人家更不懂月子營(yíng)養(yǎng)搭配，更不會(huì)讓月子里的媽媽吃水果和蔬菜等東西，所以，月子餐配送、外賣月子餐成為了不少家庭坐月子的選擇。

一、月子餐配送需要多少錢？

目前，全國(guó)有部分城市有月子餐配送服務(wù)，不同的套餐價(jià)格是不同的，從幾千元到上萬(wàn)元不等，不同的套餐食材用料也會(huì)有所不一樣，所以豐儉由人，看媽媽們自己的選擇。

在深圳地區(qū)，選擇月嫂住家坐月子，月嫂會(huì)負(fù)責(zé)買菜和月子餐制作，更多的媽媽會(huì)選擇到月子中心坐月子，有營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)體質(zhì)、身體的具體情況來(lái)定制月子餐，吃得更科學(xué)，對(duì)產(chǎn)后恢復(fù)很有幫助。

月子餐配送，媽媽們可能會(huì)擔(dān)心送來(lái)的餐食會(huì)不會(huì)冷掉了？月子餐的食材從哪里進(jìn)貨？月子餐衛(wèi)生能不能保證？食材新不新鮮等等...

產(chǎn)褥期媽媽

由于孕期及產(chǎn)后

身體營(yíng)養(yǎng)缺失導(dǎo)致身體虛弱

因此我們?yōu)楫a(chǎn)后媽媽

準(zhǔn)備了科學(xué)充足的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

以保障母嬰營(yíng)養(yǎng)的需求

今天一起來(lái)看看吧

01

科學(xué)配比

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐，我們提出產(chǎn)褥期媽媽黃金營(yíng)養(yǎng)素2:1:7的攝入理念，以提升優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充，減少油脂攝入，適量碳水化合物攝入，在月子期間能夠滿足產(chǎn)褥期媽媽和寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求，又能保持身體健康和體型美觀。

2:1:7的黃金營(yíng)養(yǎng)素比例來(lái)源:

以蛋白質(zhì)熱量、脂肪、碳水化合物占總熱量的占比為參考，進(jìn)行膳食規(guī)劃計(jì)算出蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物攝入量比例約為2:1:7。

該比例特點(diǎn)

1、提升了蛋白質(zhì)補(bǔ)充:幫助媽媽身體盡快修復(fù)，提升免疫力，保障乳汁供給及營(yíng)養(yǎng)，月子餐搭配了豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白食物，如魚(yú)、禽、蛋、奶、大豆及其制品保障補(bǔ)充。

2、減少了脂肪攝入:月子餐以清淡少油為...