坐月子能吃燕窩嗎?
2019-11-21 12:22:03 原創(chuàng):愛帝宮月子中心
一、燕窩的屬性
燕窩味甘性平,清補益陰,歸肺、胃、腎三經(jīng)。
二、燕窩的營養(yǎng)價值
燕窩的主要成分是水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、以及鈣磷鉀等微量元素,其中蛋白質(zhì)的含量最高。
三、燕窩的功效作用
1.養(yǎng)陰益肺
燕窩能夠養(yǎng)陰潤燥,緩解咳嗽和肺熱。
2.美容養(yǎng)顏
燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),有利于人體組織的生長發(fā)育,所以有一定的美容養(yǎng)顏的作用。
3.增強免疫力
燕窩中含有的氨基酸能夠促進人體的免疫水平,而鈣、鐵等微量元素也可以提高人體的抵抗力,從而使人體免疫力得到提升。
四、燕窩的食用禁忌
(1)燕窩不宜與茶同食。
(2)食用燕窩期間,應(yīng)該避免食用其他的辛辣油膩的食物。
(3)新生兒、感冒患者、有痰濕體質(zhì)(有手腳冰涼、胸悶易困等情況)的人不宜吃燕窩。
五、食用燕窩的注意事項
(1)燕窩最好是在早上或者晚上睡前空腹食用,并且如果要長期食用,那么最好形成規(guī)律,可以固定在某個時間段。
(2)燕窩不能過量食用。
六、燕窩的相關(guān)食譜
1.冰糖燉燕窩
(1)原料:1盞燕窩;
(2)配料:適量紅棗、枸杞、冰糖;
(3)做法:
A.將燕窩放在碗中提前6至8小時泡發(fā),如果有雜毛需要用鑷子先挑干凈;
B.紅棗去核洗凈、洗干凈枸杞;
C.依照紋理把燕窩撕開放入燉盅;
D.往燉盅中加入適量純凈水,水浸過燕窩1cm左右即可;
E.加入去核的紅棗、枸杞和冰糖,燉30—40分鐘即可。
2.芋頭燕窩燉奶
(1)原料:4盞燕窩;芋頭400g;
(2)配料:930ml鮮奶;150ml椰奶;按照口味放糖;
(3)做法:
A.燕窩提前3小時用溫水泡發(fā);
B.將芋頭蒸熟,并用果汁機打成帶顆粒的半壺狀;
C.倒入930ml鮮奶,小火煮開;
D.倒入150ml椰奶,繼續(xù)煮;
E.將泡好的燕窩用清水一下放入鍋中;
F.關(guān)火,加冰糖或者白糖調(diào)味即可。
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全部評論
游客15743104246800
坐月子的時候收到了很多燕窩,那時候最愛吃的就是蜜棗桃膠燉燕窩,哈哈現(xiàn)在也很喜歡吃
游客15743103656437
挑燕窩的時候一定要謹慎,現(xiàn)在市面上很多假燕窩