哺乳期食譜

月子期吃得好，身體才能恢復(fù)得快。相信在產(chǎn)前，很多寶爸寶媽都會(huì)提前去網(wǎng)上搜索‘月子餐’‘坐月子怎么吃’，給愛人或自己即將到來的月子期做準(zhǔn)備。但在信息過于龐雜的時(shí)代，網(wǎng)上的食譜并不好100%確信哪個(gè)是真的靠譜，應(yīng)該照著哪個(gè)食譜吃，才能吃對(duì)。

這次，愛帝宮月子中心的資深營(yíng)養(yǎng)師，總結(jié)出了月子餐30天的完整食譜表，哪怕在家坐月子的媽媽，也可以根據(jù)食譜表去做月子餐。補(bǔ)氣血、下奶的功效類食材有哪些？季節(jié)性的水果、蔬菜怎么選擇？有哪些方便易做、常見的月子餐推薦？這些問題，營(yíng)養(yǎng)師也總結(jié)出來了，希望對(duì)媽媽們有所幫助。

以上，就是我從宮內(nèi)營(yíng)養(yǎng)師那記錄下來的干貨系列，其中包括了可供大家參考的《30天全套食譜》，值得大家了解保存。

看到這里，可能會(huì)有寶媽提問題：如果我選擇在...

很多哺乳期的媽媽，不敢吃生冷的水果，也不敢吃生冷的蔬菜，奶茶、火鍋、辣椒都完全不敢吃，生怕吃了以后會(huì)影響奶水，寶寶喝了母乳會(huì)不舒服。奶水的分泌和質(zhì)量確實(shí)和媽媽們的飲食有很大的關(guān)系，但是這也不是絕對(duì)的。所以，根據(jù)自身寶寶的實(shí)際情況出發(fā)，來制定哺乳期不能吃食物清單會(huì)更好。那哺乳期不能吃什么？哺乳期飲食要注意什么呢？

哺乳期不能吃什么？

每一位寶寶的體質(zhì)不同，對(duì)同樣?xùn)|西會(huì)有不同的反應(yīng)，比如有的寶寶對(duì)媽媽吃的土豆有過敏反應(yīng)，但是有的寶寶對(duì)土豆沒有任何的不適。有媽媽們?cè)诔粤藢?duì)寶寶有過敏反應(yīng)的食物以后，這些食物在2個(gè)小時(shí)左右就會(huì)進(jìn)入乳汁，讓寶寶覺得不舒服。有些食物會(huì)導(dǎo)致腸胃不舒服，媽媽們吃了這一類可以的食物以后，24小時(shí)以內(nèi)寶寶就會(huì)鬧肚子，到下次媽媽再吃同樣的食物，這種反應(yīng)又會(huì)出現(xiàn)。

哺乳期不能吃的食物清單

以下列取了一些可能會(huì)引起寶寶不適的食物清單，...

　　分娩時(shí)的疲勞，會(huì)使新媽媽腸胃的作用較弱，所以不建議產(chǎn)后的新媽媽立即喝湯大補(bǔ)身體，因?yàn)檫@樣會(huì)造成乳腺堵塞、身體發(fā)胖等等。愛帝宮坐月子中心的營(yíng)養(yǎng)師建議產(chǎn)后3天內(nèi)宜吃清淡的食物，剖腹生產(chǎn)者不宜加酒，酒會(huì)使傷口愈合緩慢。

　　哺乳期新媽媽如何吃才營(yíng)養(yǎng)？

　　剛分娩時(shí)1～3天應(yīng)吃些較容易消化的食物，任何油膩粗糙的食物應(yīng)避免食用（例如：油炸物、較粗硬的菜梗及豆、蛋類易產(chǎn)氣之食物等），以減輕腸胃之負(fù)擔(dān)。3天后再慢慢改食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高之一般食物。

　　中國(guó)傳統(tǒng)"坐月子"的食補(bǔ)，吃麻油雞、腰子、肝、棗、龍眼乾、四物等，由于麻油含有必須脂肪酸，雞、肝、腰子均含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、維生素B12，這些都是造血的必要原料；而黑棗、龍眼乾、四物亦含有豐富的鐵質(zhì)...

產(chǎn)后惡露期過了媽媽們會(huì)通過喝補(bǔ)湯補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)幫助身體恢復(fù)，有些母乳喂養(yǎng)的媽媽還會(huì)喝一些催乳湯。個(gè)人的飲食習(xí)慣不同，有的媽媽跟喜歡喝湯，因?yàn)闇瓭獬?，肉渣寡淡無(wú)味，有的則認(rèn)為補(bǔ)湯營(yíng)養(yǎng)過剩容易造成產(chǎn)后肥胖，之喝少量的或者不喝湯更偏向于吃肉。哺乳期到底是喝湯好還是吃肉好呢？

一、肉和湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哪個(gè)高？

湯汁里只有不到十分之一的蛋白質(zhì)、分解脂肪酸和少量的礦物質(zhì)成分，最重要的一點(diǎn)，肉中的肥肉在高溫條件下溶解在湯里，脂肪含量很高，經(jīng)常喝肉湯會(huì)造成肥胖。而新鮮的肉中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)的蛋白、各類維生素、礦物質(zhì)成分，所以肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于湯。

二、乳白色的湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高嗎？

烹飪經(jīng)驗(yàn)豐富的人...

新年家宴，大魚大肉是桌上"常客"，可是面對(duì)一桌饕餮美味，哺乳期的媽媽們看著這個(gè)不敢吃，那個(gè)也不敢動(dòng)，生怕會(huì)影響母乳。不怕一萬(wàn)就怕萬(wàn)一，為了寶寶，只好忍了。那么哺乳期媽媽科學(xué)飲食應(yīng)注意什么呢？產(chǎn)婦在哺乳期吃什么好？來看看專家們的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)怎么說的吧！

哺乳期媽媽科學(xué)飲食應(yīng)注意什么？

●食物多樣性均衡搭配

在選擇食物的時(shí)候，哺乳期的食物盡量做到多樣的均衡搭配，不偏食，同時(shí)攝入食物的數(shù)量也要多樣化，除了吃主食谷類食物，副食也該多樣化，一日以4~5餐為宜；

主食可以選擇：雜糧米飯，燕麥，大米，糙米，蕎麥等。

●供給充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

上面我們有說到，哺乳期媽媽要多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，那優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，除了牛奶，就是動(dòng)物性食物。

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經(jīng)歷十月懷胎后的辛苦許多媽媽還要承擔(dān)母乳喂養(yǎng)的重任，日常飲食也是健康營(yíng)養(yǎng)以催乳為主。只是母乳喂養(yǎng)到了一定階段都會(huì)遭遇奶荒，寶寶隨著月齡的增長(zhǎng)食量不斷增加，乳房如果保持原有的合成母乳的速度就無(wú)法滿足寶寶的需求，到了一定時(shí)間段必須調(diào)整飲食增加泌乳量，沒有哺乳經(jīng)驗(yàn)的媽媽都會(huì)自己翻閱各種催乳食譜，既要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高達(dá)到催乳的目的又要迎合個(gè)人的飲食喜好，那么適合哺乳期媽媽下奶食譜有哪些呢？

產(chǎn)婦催奶食譜大全

一般催奶食譜都是以營(yíng)養(yǎng)湯為主的，主要是用富含蛋白質(zhì)的食材做成湯食，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是合成母乳的主要營(yíng)養(yǎng)成分，流質(zhì)食物又容易被身體吸收補(bǔ)充足夠的水分方便泌乳。需要注意的一點(diǎn)是催乳湯并不等同于高熱量的食物，很多媽媽在選擇食物的時(shí)候都是高熱量高脂肪的，下奶的同時(shí)也養(yǎng)成了哺乳期肥胖，為了解決大家的困擾小編推薦以下這些下奶食譜。

山藥烏雞湯

食材：山藥、烏雞（公雞）、蔥、姜、鹽、料酒適量

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母乳喂養(yǎng)是哺乳嬰兒的最佳方式。坐月子期間，寶媽除了要攝入營(yíng)養(yǎng)、進(jìn)行鍛煉以恢復(fù)自身健康外，還需注意護(hù)理好乳房，通乳催乳，保證能夠?yàn)閷殞毺峁┳懔坑譅I(yíng)養(yǎng)的乳汁。但是由于體質(zhì)或其他各種原因，有些寶媽會(huì)出現(xiàn)奶水少等情況，此時(shí)便需要通過各種方法來通乳催乳。食補(bǔ)就是其中的方法之一。那么，哪些食物能夠促進(jìn)寶媽有效催乳通乳？這些食物又有什么別的作用？

一、木瓜煲泥鰍湯

1.材料：1個(gè)木瓜，2條鰍魚，4片生姜，5g杏仁，8枚蜜棗

2.調(diào)料：適量豬油、精鹽

3.作用：主要作用為發(fā)奶通乳，其次也能益氣補(bǔ)虛。

4.做法：

（1）木瓜去皮去核并切塊，泥鰍去鱗去鰓去內(nèi)臟，洗干凈杏仁蜜棗；

（2）熱鍋，倒豬油，把泥鰍煎香且透后再撈出備用；

（3）將清水煮沸，加入姜片、泥鰍、杏仁、蜜棗，...

坐月子期間，寶媽們氣虛體弱，此時(shí)最需要攝入各種各樣的營(yíng)養(yǎng)來補(bǔ)補(bǔ)身體。但是在坐月子飲食方面是有許多需要注意的事項(xiàng)的。如果不小心吃錯(cuò)了東西就會(huì)取得反效果。有些寶媽會(huì)覺得很迷茫，不知道該吃什么才能更好的補(bǔ)身體。為此，小編整理了一份《坐月子進(jìn)補(bǔ)食譜》，列舉了幾道美味又營(yíng)養(yǎng)的湯粥類食品推薦給大家，希望能給寶媽們帶來幫助。

一、銀耳山藥雞湯

1.材料：半只雞、山藥100g、銀耳50G、枸杞5g

2.調(diào)料：適量鹽

3.作用：生津補(bǔ)血、益氣滋潤(rùn)。能夠有效為產(chǎn)后氣虛血少的寶媽益氣補(bǔ)血。

4.做法：

（1）把雞肉洗干凈，切成小塊；浸泡好銀耳，將山藥去皮并洗干凈，切成合適大??；

（2）將所有食材放進(jìn)煲鍋，加五或六碗清水，大約煲兩小時(shí)即可，注意，需在熟前加鹽調(diào)味。

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母乳喂養(yǎng)的媽媽有兩種煩惱：奶水多的媽媽經(jīng)常會(huì)溢乳，寶寶吃不完，愁著每天倒掉那么多奶有點(diǎn)可惜；奶水少的媽媽，老是擔(dān)心寶寶吃不飽，每天都要喝催乳下奶的湯水，希望可以分泌更多的奶水。母乳是寶寶最好的營(yíng)養(yǎng)，那產(chǎn)后奶水不足吃什么可以下奶?哪些食物有下奶的功效？

一、哪些食物可以下奶？

1、絲瓜

夏天坐月子的媽媽，奶水不足不妨可以吃點(diǎn)絲瓜。夏季正是絲瓜的當(dāng)季蔬菜，而且絲瓜的味道很受媽媽們喜愛。絲瓜和蝦仁的搭配，不但可以增加奶水分泌，還能補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)。建議體質(zhì)較寒的媽媽，少吃或不吃絲瓜。

2、蝦仁

很多媽媽不喜歡吃魚肉、豬蹄肉，但又遇到奶水不足、產(chǎn)后缺乳的情況，不妨可以試試多吃點(diǎn)蝦仁。蝦仁的營(yíng)養(yǎng)很豐富，如礦物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)，吃起來肉質(zhì)松軟，很容易就能被消化吸收。要說通乳效果吃什么好？蝦仁一定會(huì)必吃的食物，尤其...