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新媽媽必看的月子餐指南,這樣安排營(yíng)養(yǎng)美味吃不胖!

2019-12-05 15:40:25       原創(chuàng):愛(ài)帝宮月子中心

新媽媽產(chǎn)后身體恢復(fù)得怎么樣,和月子期怎樣補(bǔ)有很大關(guān)系。

新媽媽生產(chǎn)過(guò)后“氣血大失”,身體處于較虛弱的狀態(tài),更容易接受調(diào)整,所以我們常說(shuō)月子期是產(chǎn)后體質(zhì)調(diào)養(yǎng)的黃金期。


那么在家里坐月子怎樣做好進(jìn)補(bǔ)呢?跟著小編一起來(lái)看一下吧!





一、月子飲食原則


生產(chǎn)完后媽媽們要恢復(fù)身體和進(jìn)行哺乳,產(chǎn)后飲食要注意的地方也挺多的,下面這幾個(gè)原則是需要好好遵循的:

1. 堅(jiān)持少食多餐的原則;

2. 飲食營(yíng)養(yǎng)均衡;

3. 選擇松軟的食物;

4. 忌食生、冷、硬以及刺激性大的食物;



(愛(ài)帝宮月子餐)


二、進(jìn)補(bǔ)要注意的幾個(gè)問(wèn)題


1. 不要“填鴨式”進(jìn)補(bǔ)

新媽媽?xiě)言泻头置涞倪^(guò)程會(huì)消耗很多能量,月子里把這些流失的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充回來(lái)無(wú)可厚非,但方式很重要。

科學(xué)坐月子理念所提倡的月子里進(jìn)補(bǔ),并不是盲目去填鴨式進(jìn)補(bǔ)。


傳統(tǒng)的生完寶寶恨不得立馬給上雞湯、魚(yú)湯、豬蹄湯這些的并不可取哦,大補(bǔ)的東西更加不要隨便給剛剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦吃。產(chǎn)后太早吃油膩、脂肪含量高的食物,會(huì)影響乳腺管的暢通,還有可能導(dǎo)致產(chǎn)后媽媽高血壓,進(jìn)而延長(zhǎng)子宮的恢復(fù)期。


如果立刻進(jìn)補(bǔ)大補(bǔ)的如各類參、桂圓等補(bǔ)益性食品,可能會(huì)抑制子宮收縮,影響宮內(nèi)淤血排出,影響子宮恢復(fù)。所以啊,科學(xué)進(jìn)補(bǔ)并不等于隨便進(jìn)補(bǔ)。注重營(yíng)養(yǎng)搭配,月子期分階段進(jìn)補(bǔ)才是最好的產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)方式。


2. 慎服生化湯

生化湯的主要功效是活血化瘀,也就是幫助產(chǎn)后媽媽排惡露。

惡露和身體殘留物的排出可以加快產(chǎn)后媽媽子宮的恢復(fù),但并不是自己隨便喝就可以了。

之前新聞報(bào)導(dǎo)說(shuō)有新媽媽因?yàn)樵诩译S便喝生化湯而導(dǎo)致產(chǎn)后大出血的情況,關(guān)乎身體的東西進(jìn)食要慎重。



(愛(ài)帝宮月子餐)

因?yàn)樯瘻腔钛龅?,喝?strong>量多容易引起子宮內(nèi)膜不穩(wěn)定,從而造成不斷出血。

生化湯本質(zhì)上是屬于中藥,在服用之前要咨詢中醫(yī)師,了解自己的體質(zhì),并根據(jù)這個(gè)來(lái)做評(píng)估是否要服用,以及服用多少。

還要注意一點(diǎn),服用時(shí)要避開(kāi)服用子宮收縮劑的時(shí)間。


3. 不要過(guò)早喝下奶湯

另一個(gè)大量進(jìn)補(bǔ)的原因是為了催乳,多吃多產(chǎn)奶從字面意思去看好像還挺有道理的樣子。

然而事實(shí)卻是剛剛生產(chǎn)后的產(chǎn)婦并不適合催乳,因?yàn)?strong>這個(gè)時(shí)候乳腺尚未暢通,大量進(jìn)補(bǔ)特別是吃下太多針對(duì)下奶的湯品,容易導(dǎo)致乳腺堵塞。




剛剛生完寶寶,一般媽媽都有奶水的,而且寶寶這時(shí)候?qū)δ趟男枨罅恳膊欢?,所以并不需要冒著堵奶的風(fēng)險(xiǎn)去大量進(jìn)補(bǔ)。

至于奶水多的產(chǎn)后媽媽更加不需要多喝催乳湯,本來(lái)奶水多,如果再催乳,沒(méi)有及時(shí)排空容易導(dǎo)致堵奶,最終還可能引發(fā)乳腺炎。



另一個(gè)我們要了解的知識(shí)是新媽媽奶量受什么影響,這個(gè)確實(shí)和營(yíng)養(yǎng)有關(guān),但遺傳也是一個(gè)大的影響因素,另外還有情緒等。

不能因?yàn)橛X(jué)得奶水少就瘋狂進(jìn)補(bǔ),這樣也不一定會(huì)增加奶水,反而會(huì)得不償失。


4. 月子科學(xué)進(jìn)補(bǔ)很重要

產(chǎn)后不同階段,新媽媽身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求是不一樣的。

剛剛生產(chǎn)完的時(shí)候腸胃功能還沒(méi)有恢復(fù)正常,身體虛弱,食欲不佳,應(yīng)以清淡為宜。

隨著惡露的排出以及乳腺暢通,再進(jìn)行身體調(diào)理和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,雞湯、魚(yú)湯、排骨湯這些可以給安排上。



(愛(ài)帝宮月子餐)

這一階段過(guò)后,媽媽身體基本能接受大補(bǔ)了,可以把滋陰補(bǔ)血的食物添加上。進(jìn)補(bǔ)是門(mén)大學(xué)問(wèn),需要循序漸進(jìn)的,不要隨意進(jìn)補(bǔ)哦!

就像我們愛(ài)帝宮的月子餐是由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)產(chǎn)后媽媽體質(zhì)私人定制的,科學(xué)分為清調(diào)補(bǔ)三個(gè)階段,每個(gè)階段進(jìn)補(bǔ)要點(diǎn)不同,餐單的設(shè)計(jì)也有偏重點(diǎn)。



(愛(ài)帝宮月子餐)

現(xiàn)共有三個(gè)月子餐套餐庫(kù),總包含1000多個(gè)餐品詞條。一日五餐,每天為產(chǎn)后媽媽提供多達(dá)60種食物,從專業(yè)營(yíng)養(yǎng)的角度滿足產(chǎn)后媽媽身體恢復(fù)、寶寶口糧、控制熱量、調(diào)節(jié)口味等方面的需求。

宮內(nèi)月子餐在餐單的設(shè)計(jì)上會(huì)兼顧到產(chǎn)后媽媽的特殊需求,既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又能控制體重增長(zhǎng),既能滿足增泌乳又能控制泌乳過(guò)多,這也是為什么那些宮內(nèi)入住的媽媽們能夠快速恢復(fù)身材的原因之一。



三、母乳媽媽營(yíng)養(yǎng)要點(diǎn)


現(xiàn)在大多數(shù)媽媽都會(huì)母乳喂養(yǎng),所以關(guān)于母乳媽媽飲食的問(wèn)題單獨(dú)和大家講一下,有以下幾個(gè)要點(diǎn)。



1. 保證充足恰當(dāng)?shù)臒崃?/strong>

母乳喂養(yǎng)的媽媽,要保證充足的食物攝入,滿足哺乳所需的能量。當(dāng)然并不是說(shuō)隨便多吃、想吃多少吃多少,適當(dāng)增加飲食量即可。

也不要因?yàn)楹ε麻L(zhǎng)肉而節(jié)食,母乳基本可以把為此增加的食物熱量消耗掉的。哺乳期節(jié)食對(duì)媽媽身體影響很大,也不利于寶寶喂養(yǎng)。


2. 食物種類多樣化

要保證食物種類的多樣性,科學(xué)的建議是母乳媽媽一周所吃的食物種類達(dá)到50種為宜。碳水化合物、蛋白質(zhì)、纖維素、脂肪等缺一不可。

月子里的主食可以搭配各種粗糧,蛋白質(zhì)可通過(guò)雞蛋和肉類、魚(yú)類等來(lái)補(bǔ)充,每天吃1-2個(gè)雞蛋為宜,肉類每天保證120g即可,每周吃1-2次魚(yú)。


另外在傳統(tǒng)的月子觀念里,不能吃蔬菜水果。

這個(gè)是不對(duì)的,產(chǎn)后媽媽月子里要堅(jiān)持補(bǔ)充應(yīng)季蔬菜水果。

水果盡量選擇中性或熱性的水果,吃常溫的就好,不要吃從冰箱里拿出來(lái)的。

食用油方面可以用菜籽油、橄欖油、麻油等,這些油類富含不飽和脂肪酸,可以給媽媽和寶寶提供均衡的營(yíng)養(yǎng)。


3. 注重鈣的補(bǔ)充

分娩和哺乳的過(guò)程中,媽媽體內(nèi)的鈣會(huì)流失很多,產(chǎn)后月子期對(duì)鈣的需求也從日常的1000毫克一天上升到1500毫克每天。

牛奶、奶酪等奶制品,以及魚(yú)類尤其是鰻魚(yú)、鱔魚(yú)、沙丁魚(yú)等都是鈣的良好來(lái)源,產(chǎn)后媽媽要保證每天250毫升的牛奶攝入。


4. 哺乳媽媽要記得補(bǔ)充水分

分泌乳汁的過(guò)程會(huì)消耗新媽媽體內(nèi)大量的水分,所以要比平時(shí)多喝一些水。

白開(kāi)水、豆?jié){、蔬果湯汁等都可以作為補(bǔ)充水分的方式,注意不要喝咖啡和可樂(lè)等飲品,因?yàn)楹锌Х纫蛉菀资谷伺d奮,不利于媽媽身體恢復(fù),影響乳汁的質(zhì)量,也會(huì)影響寶寶成長(zhǎng)。


四、產(chǎn)后不同階段飲食安排


在家里坐月子具體怎樣吃是個(gè)大學(xué)問(wèn)。

這里小編做了個(gè)每日飲食舉例,以及這一階段適合的月子餐,媽媽可以根據(jù)自己的喜好來(lái)設(shè)計(jì)月子餐單哦!



1. 產(chǎn)后第1周餐食要點(diǎn)

產(chǎn)后第一周,因?yàn)楫a(chǎn)婦身體比較虛弱,剖產(chǎn)媽媽還有傷口疼痛的問(wèn)題,會(huì)影響食欲。產(chǎn)后腹內(nèi)壓會(huì)突然減輕,腹肌變松弛,胃腸蠕動(dòng)慢,還可能會(huì)導(dǎo)致便秘。

所以這一周特別是產(chǎn)后前三天,應(yīng)該選擇有利于緩解疼痛和預(yù)防便秘的食物,可以選擇進(jìn)食一些具有排毒化瘀作用的清淡易消化又有特殊功效的月子餐。

蛋湯、米湯、稀粥、湯面等都可以,牛奶、豆?jié){、蔗糖這些容易造成脹氣的食物適量吃。


月子餐重點(diǎn)是清排,注重利水消腫、排除惡露、清腸通便、健脾開(kāi)胃、活血化瘀、增強(qiáng)子宮收縮改善便秘和促進(jìn)傷口愈合。

前三天食物以流質(zhì)食物,如粥類為主。


適合的月子餐&功效

(1)絲瓜蛋湯——補(bǔ)虛潤(rùn)燥

(2)姜汁薏仁粥——新陳代謝

(3)牛肉小米粥——補(bǔ)氣補(bǔ)虛

(4)木耳紅棗飲——滋腎養(yǎng)胃

(5)麻油豬肝——補(bǔ)血補(bǔ)鈣


2. 產(chǎn)后第2周餐食要點(diǎn)

產(chǎn)后第2周重點(diǎn)是調(diào)理,作為排惡露、身體恢復(fù)的黃金時(shí)期,飲食應(yīng)該在清淡的原則上,適量多加一些可以促進(jìn)惡露排出的食物,如魚(yú)類,富含蛋白質(zhì),可以提高子宮的收縮力。也可以加入益母草,有祛瘀活血、調(diào)理氣血的功效,可以幫助新媽媽盡快恢復(fù),并提高身體抵抗力。產(chǎn)后十天左右可以把紅糖水停掉了,因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致惡露增加和惡露不盡,引起慢性失血性貧血。


燉出不油膩湯的小妙招

燉湯前,先把生肉(骨頭)放入涼水中燒開(kāi)焯水,然后放入涼水里清洗干凈;

再用清水下鍋燉煮,最后把其他作料放進(jìn)去;

出鍋前把浮在上面的油末撇掉,湯會(huì)很清也不油膩。

記住:喝湯吃肉,營(yíng)養(yǎng)加倍!


適合的月子餐&功效

(1)乳鴿銀耳湯——益氣補(bǔ)血

(2)雞肉山藥粥——溫中益氣

(3)豬腰大米粥——健腎補(bǔ)腰

(4)香菇烏雞湯——補(bǔ)血催乳

(5)蓮子豬肚湯——健脾益氣


3. 產(chǎn)后第3周餐食要點(diǎn)

到了第三周重點(diǎn)是進(jìn)補(bǔ),通過(guò)飲食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、體力、氣血、催奶等。產(chǎn)后媽媽要注意合理飲食,以供給足夠的造血原料,注意營(yíng)養(yǎng)均衡,尤其是蛋白質(zhì)、維生素、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素的補(bǔ)充。

這一階段飲食調(diào)整方向可以在前面的基礎(chǔ)上增加雞肉、排骨、豬腳等食材,也可以用四物湯、八珍湯、十全大補(bǔ)湯等藥膳。


適合的月子餐&功效

(1)豬肝番茄豌豆湯——養(yǎng)肝補(bǔ)血

(2)米酒南瓜紅棗湯——補(bǔ)血、補(bǔ)氣

(3)花生牛奶——催乳補(bǔ)血

(4)花生小米粥——養(yǎng)胃補(bǔ)血

(5)小米紅棗粥——滋陰補(bǔ)氣


4. 產(chǎn)后第4-6周餐食要點(diǎn)

新媽媽的注意飲食營(yíng)養(yǎng)和食材多樣化,多吃蔬菜和水果,可以幫助提供豐富的維生素和礦物質(zhì)以及膳食纖維。

隨著寶寶對(duì)母乳需求的增多,多補(bǔ)充蛋白質(zhì),尤其是動(dòng)物蛋白,如雞、魚(yú)、瘦肉、等。主食要多樣化,粗細(xì)搭配最好,可以用大米搭配小米、玉米、糙米一起煮,提高營(yíng)養(yǎng)。

另外因?yàn)樾聥寢屇c胃還是比較虛弱,酸辣的食物和過(guò)甜的食物盡量少吃,容易刺激腸胃和熱量過(guò)剩引發(fā)身體肥胖。


適合的月子餐&功效

(1)紅豆大米粥——催乳消腫

(2)八寶飯——增強(qiáng)體質(zhì)

(3)土豆燒牛肉——提高免疫力

(4)豆腐鯽魚(yú)湯——補(bǔ)虛催乳

(5)通草燉豬蹄——通乳、豐胸


總之,月子進(jìn)補(bǔ)是個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程,調(diào)理得當(dāng)、合理膳食很重要。

為了媽媽和寶寶的健康,我們需要對(duì)餐食進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。在家坐月子的媽媽,其實(shí)可以先做好表格,打印出來(lái)貼冰箱上,坐月子的時(shí)候讓家人照著做就可以了。

當(dāng)然,我們宮內(nèi)是有專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師和專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)來(lái)做這件事情的,如果媽媽們覺(jué)得麻煩也可以選擇來(lái)愛(ài)帝宮坐月子哦!


參考文獻(xiàn):《坐月子、新生兒護(hù)理一本搞定》、《協(xié)和專家+協(xié)和媽媽圈干貨分享坐月子》

·  END  · 

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